Chez Mercure, rien ne se perd tout se transforme
Hôtellerie - mardi 26 juillet 2011 11:43
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Dans le cadre de sa stratégie Earth Guest, le groupe Accor incite l’ensemble de ses marques à trouver des solutions en faveur de l’environnement. Chez Mercure, ce sont les couettes et les oreillers qui font l’objet d’une attention particulière.
![](/journal/hotellerie/2011-07/img/logo-eco-bedding.jpg)
Le principe a été mis au point par le laboratoire de recherche de la société Dodo. Désormais, tous les oreillers et les couettes de la chaîne Mercure seront faits à base de bouteilles plastiques recyclées (soit 35 bouteilles de 0,5 litres pour une couette contre 16 pour un oreiller). Dans un premier temps, 55 établissements vont bénéficier de cet ‘eco-bedding’. Ce qui représente 9 647 couettes et 25 364 oreillers. D’ici à la fin de l’année, tous les hôtels du réseau France seront équipés de ces couettes et oreillers recyclés. Au bout d’un an, quand viendra leur tour d’être remplacés, les oreillers auront droit à une autre vie puisqu’ils seront eux-mêmes recyclés afin de créer des produits d’isolation pour l’habitat et l’automobile. Un cercle vertueux de l’écologie.
Pour le groupe Accor, il s’agit en outre d’une opération économiquement intéressante, puisque l’eco-bedding sera proposé en modèle de location avec changement des produits, ce qui permet d’économiser leur coût de blanchisserie. Mais plus que l’aspect financier, c’est l’esprit global de l’opération qui mérite d’être relevé avec la mise en place d’une vraie culture de lutte contre le gaspillage et la réduction des déchets partout où c’est possible.
É. de B. |
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?