Extension du domaine de Christophe Villemain
Hôtellerie - jeudi 29 septembre 2011 14:16
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Mosnes (37) L'hôtelier va investir dans l'extension de son hôtel-restaurant du domaine des Thomeux pour en faire un modèle à dupliquer dans d'autres établissements.
Le marché de la rénovation
Il vient donc de lancer un projet d'extension de 20 chambres qui devrait voir le jour en 2012. "Mais une extension est toujours compliquée surtout dans un château de style XVIIIe et dans le périmètre d'un monument historique qui impose des prescriptions restrictives", ajoute-t-il. C'est pourquoi Christophe Villemain - qui est aussi patron d'une entreprise de bâtiment - a décidé d'investir dans le secteur hôtelier. "Nous avons déjà une certaine expérience après avoir construit l'hôtel du zoo de Beauval ou être intervenus dans des projets à Nantes ou en Espagne, explique-t-il. Mais le véritable marché demeure celui de la rénovation et de la mise aux normes qui menace la survie de nombreux établissements." Il vient donc de créer une structure spécialisée dans les projets d'extension dans des hôtels installés dans des demeures, anciennes ou historiques. L'extension des Thômeaux, avec un bâtiment en bois, sera la première réalisation et la vitrine de ce futur développement.
| Jean-Jacques Talpin |
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?