La Pousada do Francês vise l'autonomie énergétique
Hôtellerie - lundi 24 octobre 2011 12:40
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Fernando de Noronha (BRESIL) Ce petit hôtel de Fernando de Noronha, tenu par un couple franco-brésilien, a fait de l'écotourisme sa ligne de conduite.
'Ici, l'écologie est une nécessité', estime Ludovic Larue, propriétaire de Pousada do Francês.
Roches volcaniques, sable blanc, eaux translucides : Fernando de Noronha a plus d'un atout.
La Pousada do Francês, entièrement construite en bois exotique certifié, fait la part belle au recyclage. Outre le tri sélectif, l'hôtel privilégie les isolants en bouteilles recyclées plutôt que la laine de verre, ou un mélange de fibres de noix de coco et de chutes de bois plutôt que des plaques de plâtre. Les propriétaires servent les fruits de leur jardin et sensibilisent clients et employés aux problématiques environnementales. Leur plus grand défi consiste à atteindre l'autonomie en électricité et en eau. "Nous utilisons une grande citerne pour récupérer l'eau de pluie, et nous arrosons nos plantes avec les eaux usées. Onze panneaux solaires nous permettent de couvrir en partie nos besoins en eau chaude", détaille-t-il. Prochaine étape : acquérir une éolienne et des panneaux solaires d'envergure, afin de compenser l'utilisation des climatiseurs.
| Violaine Brissart |
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?