Au Cap, Hotel Verde joue la carte environnementale
Hôtellerie - mercredi 2 avril 2014 17:05
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Le Cap (AFRIQUE DU SUD) Cet hôtel ouvert l'été dernier en Afrique du Sud multiplie les technologies 'vertes'. Visite guidée.
L'établissement sud-africain Hotel Verde conjugue la géothermie, l'aquaponie et de nombreuses autres initiatives 'vertes'.
Cette démarche 'ecofriendly' se retrouve dans la construction même du bâtiment, implanté à 400 mètres de l'aéroport international du Cap. Pour la structure et les sols, l'enseigne a choisi le béton, fait avec des matériaux naturels et recyclables. Néanmoins, la conception du béton entraîne une consommation d'énergie non négligeable. Pour réduire son impact environnemental et économiser les matières premières, Hotel Verde a donc adopté la solution Cobiax® : des boules creuses en plastique recyclé sont intégrées entre deux dalles de béton.
Sur le chapitre énergétique, l'établissement de 145 chambres redouble d'initiatives. À commencer par l'installation de pompes à chaleur géothermiques. Comment ça fonctionne ? Chaque jour, la planète capte de l'énergie solaire qu'elle emmagasine sous forme de calories dans le sol. La pompe extrait cette chaleur (+ 19 °C) contenue dans les profondeurs du sol, puis la restitue en produisant de l'eau chaude, du chauffage (radiateurs ou plancher chauffant) ou de la climatisation naturelle. Pour y parvenir, une centaine de forages souterrains ont été effectués. Résultat : la température du bâtiment est régulée, été comme hiver.
Des vélos producteurs d'énergie
Sur la façade nord du bâtiment, des panneaux photovoltaïques fournissent de l'électricité, tout en servant de brise-soleil. Les ascenseurs, écoperformants, affichent une consommation électrique réduite de 20 à 35 %. Les clients eux-mêmes peuvent apporter leur pierre à l'édifice en se rendant au gymnase, dont les différents équipements (vélo, tapis de course…) permettent de produire de l'énergie.
L'eau fait également l'objet de la plus grande attention. Afin de limiter la consommation globale, Hotel Verde réutilise les eaux grises (les eaux usées provenant des douches et des bains) pour alimenter les chasses d'eau. L'hôtel parvient ainsi à diminuer sa consommation d'eau potable de 37 %. L'eau de pluie est elle aussi collectée et recyclée : elle sert au lavage des voitures ou à l'arrosage des plantes.
Enfin, en cuisine, on pratique l'aquaponie. Cette méthode agricole hors-sol consiste à combiner la culture de légumes et de fruits avec l'élevage de poissons : les déjections des poissons servent notamment d'engrais aux végétaux. Une façon astucieuse de réduire encore son empreinte écologique.
| V. B. |
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