Baïla Pizza se déploie au niveau national

- mercredi 6 juillet 2011 12:53

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10 ans après l'ouverture de son premier pilote en région Poitou-Charentes, l'enseigne Baïla Pizza amorce le déploiement national de son concept de restauration italienne au feu de bois. Eric Olivier, président-fondateur et Erwan Rouxel, directeur général, affichent clairement leurs ambitions : création de 6 à 8 restaurants en 2011, 30 restaurants à fin 2012, et 200 restaurants à l'horizon 2020. Centrée sur la pizza (quelque 35 recettes de pizzas déclinées sur 3 formats), son offre cumule sur une même unité de lieu une double proposition : la restauration assise, et la vente à emporter.

www.bailapizza.com

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