1ère assemblée générale pour le Synhorcat Languedoc-Roussillon
Vie professionnelle - mardi 7 avril 2009 10:45
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Le Synhorcat se déploie en région. Le Languedoc-Roussillon a tenu sa première réunion officielle, menée par sa présidente Marie-Christine Contreras. Au cœur des discussions : la baisse de la TVA en restauration et les nouvelles normes hôtelière. “Les Français nous attendent au tournant car beaucoup sont dubitatifs quant à l’utilisation de la baisse de la TVA. Il nous appartient de faire la preuve de notre volonté de saisir cette opportunité pour que les clients, les salariés et l’entreprise partagent cette bouffée d’oxygène. Une baisse ciblée des prix affichera notre détermination et attirera les clients, générera du chiffre d’affaire, de l’emploi. Le cercle vertueux est initié” a déclaré le président du Synhorcat, Didier Chenet avant d’ajouter : “La baisse de la TVA concerne non seulement les restaurateurs mais aussi tous les acteurs de la branche HCR incluant bien évidement les hôteliers et les traiteurs organisateurs de réception. La négociation est complexe. En effet, le Synhorcat a pour exigence dans les négociations que personne ne soit pénalisé”. Les Etats Généraux approchent et les ‘représentants de la profession ne ménagent pas leurs efforts’ affirme le Synhorcat. La loi anti-tabac a aussi été évoquée avec la modification probable de la circulaire de septembre 2008 concernant les terrasses ouvertes. “Nous travaillons à une définition juridique de la terrasse afin de combler le vide juridique qui précarise les exploitants” a encore indiqué Didier Chenet avant de conclure sur sa volonté de poursuivre le dialogue instauré par les Etat Généraux bien au-delà de la TVA. Objectif : “que tous les dossiers de la profession soient examinés dans la cohérence interministérielle et en concertation avec les représentants de professionnels unis”.
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