Six nouveaux 'Toqués' en Roussillon
Vie professionnelle - mercredi 20 mai 2009 15:52
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
![Une partie des adhrérents des l'association des 'Toques blanches du Roussillon' lors du lancement de la 5e édition du guide. Une partie des adhrérents des l'association des 'Toques blanches du Roussillon' lors du lancement de la 5e édition du guide.](/journal/salon-concours-syndicat-association/2009-05/img/toques-blanches-du-rouss.jpg)
Une partie des adhrérents des l'association des 'Toques blanches du Roussillon' lors du lancement de la 5e édition du guide.
Parmi eux, six nouveaux venus dont deux étoilés du guide Michelin 2009 : Frédéric Bacquié de la Balette à Collioure et Alexandre Klimenko du Chap’ à Perpignan. Julien Blaya (Auberge de Sournia à Sournia), David Carcaiso (La Casa Dalie à Thuir), Philippe Coste (L'Aramon Gourmand à Pézilla-de-la Rivière) et Michel Guillaumou (Le Mas d'Huston à Saint-Cyprien-Plage) font également partie de cette nouvelle promotion.
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?