L'équipe de France des Métiers 2009 reçue au Sénat
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
75 - Paris Trois garçons vont défendre le pôle alimentation au sein de l'Equipe de France des Métiers qui partira à Calgary, au Canada, du 1er au 6 septembre. Une équipe composée en tout de 44 jeunes, qui vient d'être présentée officiellement au Sénat.
![Guillaume Cussonneau, pour la région Pays de la Loire, a tout juste 20 ans. Après un bac pro cusine à Châteaubriand et un BTS option Arts culinaires à Nantes, il se frotte à l'aspect pratique dans le cadre de l'alternance à l'Ecole nationale de dégustation de Saumur.](/journal/salon-concours-syndicat-association/2009-07/img/cussonneau.jpg)
Guillaume Cussonneau, pour la région Pays de la Loire, a tout juste 20 ans. Après un bac pro cusine à Châteaubriand et un BTS option Arts culinaires à Nantes, il se frotte à l'aspect pratique dans le cadre de l'alternance à l'Ecole nationale de dégustation de Saumur.
![Loïc Ginestes a 21 ans. Détendeur d'un bac prof pâtissier chocolatier glacier confiseur obtenu à la Roche-sur-Yon, il a passé son brevet technique des métiers en apprentissage à Nantes. Un deuxième candidat en or donc pour la région Pays de la Loire.](/journal/salon-concours-syndicat-association/2009-07/img/ginestes.jpg)
Loïc Ginestes a 21 ans. Détendeur d'un bac prof pâtissier chocolatier glacier confiseur obtenu à la Roche-sur-Yon, il a passé son brevet technique des métiers en apprentissage à Nantes. Un deuxième candidat en or donc pour la région Pays de la Loire.
![Cédric Kuster a 22 ans. Ce strasbourgeois a passé un CAP service de restauration avant une année en sommellerie. Il a eu son bac pro en alternance et termine un BTS hôtellerie-restauration. Il représentera aussi à Calgary la région Alsace.](/journal/salon-concours-syndicat-association/2009-07/img/kuster.jpg)
Cédric Kuster a 22 ans. Ce strasbourgeois a passé un CAP service de restauration avant une année en sommellerie. Il a eu son bac pro en alternance et termine un BTS hôtellerie-restauration. Il représentera aussi à Calgary la région Alsace.
Deux mois avant les 40èmes Olympiades Métiers qui se dérouleront du 1er au 6 septembre au Canada, les 44 filles et garçons composant l'équipe de France des métiers 2009 ont été officiellement présentés, mardi 7 juillet, dans les salons Boffrand de la Présidence du Sénat. Des athlètes à part entière, comme la rappelé à cette occasion Gérard Larcher, président du Sénat, "entrainés à porter haut et fort le savoir-faire professionnel de notre pays à l'autre bout du monde. Déterminés et soudés, ils ont en commun avec les sportifs de haut niveau cette volonté de toujours mieux faire au service d'une cause, qu'elle soit sportive ou professionnelle, pour valoriser leurs métiers". De son côté, Marie-Thérère Geffroy, présidente de WorldSkills France (Cofom), réseau organisateur des Olympiades, a rappelé qu'à travers leur 'passion', ils transmettaient aussi "une image attrayante des métiers, de la formation professionnelle, de l'alternance et de l'apprentissage. Donnant ainsi envie à d'autres jeunes de s'engager dans ces voies de réussite." 6600 candidats ont participé en début d'année à Lille à la finale nationale, soutenue notamment par l'Umih Nord. Trois candidats représenteront le pôle alimentation à Calgary : Cédric Kuster pour le service en salle, Guillaume Cussonneau pour la cuisine et Loïc Ginestes pour la pâtisserie-confiserie.
Sy.S. |
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?