Micro-trottoir : qu'avez-vous prévu en cas de pandémie grippale ?

Chantonnay (85) Emmanuel Horrillo, du restaurant Le Fagot.

“Faire les choses correctement”

“Nous avons pris les devants avec des flacons de solution hydro-alcoolique pour se laver les mains, en salle et en cuisine, et nous avons commandé des masques, que nous devrions avoir bientôt. Ça peut être utile en prévention et si nous avons un contrôle, ce sera toujours positif. Mais si nous  anticipons ce n'est pas pour rassurer les clients, qui n'en parlent pas trop pour l'instant, mais simplement pour faire les choses correctement et respecter la meilleure hygiène.”