Micro-trottoir : “À la suite des négociations sociales, la 'prime TVA' de 2 % de hausse de salaire vous parait-elle justifiée ?”
Vie professionnelle - lundi 7 décembre 2009 10:24
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Lyon (69) Robert Perret, Le Théodore (VIe)
“Si on veut, tout se justifie. Dans mon cas, ayant récemment investi trois millions d’euros dans la rénovation complète de mon établissement, avec des comptes d’exploitation en permanence dans le rouge, trente couverts au lieu de quatre-vingt, entre 14 et 16 employés dont seulement deux sont payés au smic horaire et aucun licenciement, il me serait difficile de m’engager sans mettre l’affaire en péril. S’il faut le faire, je le ferai, mais ce n’est pas le bon moment. Dans l’immédiat, le but est de tenir le coup.”
| Sonia Delzongle |
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