Micro-trottoir : “Votre activité a-t-elle souffert de la vague de froid ?”

Les Herbiers (85) Aline Rolland, directrice de l’Hôtel Aloé et du restaurant l’Orchidée, Les Herbiers (85) : “Moins de neige qu’ailleurs”

“Nous avons noté une baisse pour le restaurant le midi, parce que les gens ont hésité à sortir, et quelques désistements de chambres en soirée, parce qu’ils ont eu peur de prendre la route. En revanche, les clients de l’hôtel ont tous dîné sur place. Mais ça n’a pas fortement gêné notre activité, probablement aussi parce que nous avons eu moins de neige qu’ailleurs.”