Le café Barrié ne sera pas transformé en banque
Vie professionnelle - jeudi 27 janvier 2011 11:43
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Le Barrié, c’est une institution toulousaine. Plus de 70 ans d’existence dont une dizaine d’années entre les mains de l’international de rugby à XIII, Vincent Cantoni. Mi-janvier, l’actuel propriétaire annonçait la vente de l’établissement au groupement d’assurance Malakoff. “La municipalité aurait pu faire jouer le droit de préemption qui existe aujourd’hui pour préserver certains types de commerce en voie de disparition mais elle n’avait pas les moyens techniques et financiers pour le faire” regrette Bernard Bosc, président des cafés de l’Umih 31. Cette semaine, l’affaire prend toutefois une autre tournure. Malakoff se retire. “ La municipalité a décidé que certaines terrasses en dur allaient devoir disparaître, sachant qu’elles resteraient exploitables jusqu’à la vente de l’établissement”. Plus d'un tiers de la surface du Barrié tombe sous cette mesure. Résultat, la surface commerciale restante n'intéresse plus le groupe et la vente n’aura pas lieu. “C’est dommage de devoir se réjouir de ça, c’est compliqué pour le propriétaire, mais je préfère le maintien des cafés au développement des banques” termine Bernard Bosc.
| Sy.S. |
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?