Nos champions de l'espresso défendront les couleurs françaises à Bogota et Maastritch
Vie professionnelle - mardi 1 février 2011 15:02
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La 4ème édition des Championnats de France du Café, organisée par la SCAE France, section française de la Speciality Coffee Association of Europe, a eu lieu pour la première fois cette année dans le cadre du Sirha. Trois compétions : le barista, le latte art et le cuptasting 100% équitable et de nombreuses démonstrations étaient au rendez-vous pour le plus grand bonheur des yeux et des papilles. L’art de l’espresso n’est pas donné à tout le monde et encore moins de créer des coeurs sur de la mousse de lait… Podiums 2011 :
Ludovic Loizon, chhampion de France de Barista 2011, suivi de Thomas Lehoux et de Luca Casadei.
Morgane Daeschner, championne de France de Cuptasting 2011, suivie de Jean Vergne et de Damien François.
Paul Arnephy, champion de France de Latte Art 2011, suivi d’Anaïs Rebella et d’ Anthony Calvez.
Porchaine étape pour les médaillés d'or : défendre les couleurs de la France lors des Championnats du monde qui se dérouleront à Bogota et à Maastricht en juin 2011.
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