Décès de Gérard Borck
Vie professionnelle - vendredi 29 juillet 2011 10:00
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Le directeur de salle de la Flamiche, une étoile Michelin à Roye (80), Gérard Borck, s’est éteint lundi 25 juillet. Ce grand passionné de la restauration, du vin et de l’art de recevoir a su, pendant plus de vingt années, tenir cette maison classique mais créative, avec sa femme Marie-Christine Borck-Klopp aux fourneaux. L’Hôtellerie Restauration présente ses sincères condoléances à sa famille et à ses proches.
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