Bernard Brossier président des Tables Gourmandes du Berry
Vie professionnelle - mardi 13 décembre 2011 10:19
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Fortes d'une vingtaine d'adhérents sur les départements du Cher et de l'Indre les Tables gourmandes du Berry viennent de se doter d'un nouveau président, Bernard Brossier, chef du Boeuf couronné à Mézières-en-Brenne (36). Il est élu pour deux ans et cèdera sa place en 2013 à un président issu du Cher. L'association a été créée en 1985 par plusieurs chefs, dont Alain Nonnet d'Issoudun qui en fait toujours partie. Elle participe à différentes actions de promotions et à des salons de la gastronomie comme ceux de Bourges, Châteauroux et Valençay. Bernard Brossier souhaite que durant son mandat l'association édite un livre de recettes.
| Jean-Jacques Talpin |
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