Fin des sodas de plus de 45 cl dans les restaurants new-yorkais

ETATS-UNIS Au premier mars prochain sera appliquée la loi de restriction sur les ventes de boissons gazeuses sucrées. Adoptée par le bureau de la santé de la ville, elle a pour objectif de lutter contre l'obésité.

Une loi émanant du bureau de la santé de la ville de New York, adoptée en septembre 2012, interdit aux restaurants de vendre des sodas dépassant les 45 cl (16 ounces). Elle sera mise en application dès le mois de mars prochain. Cette mesure vise spécifiquement les fast-foods où le gobelet à soda tient plus du seau d'eau que du verre. Malgré l'opposition rencontrée par Michael Bloomberg le maire de la ville, la loi fut adoptée à l'unanimité. La lutte contre l'obésité est devenue l'un des chevaux de bataille de l'actuelle municipalité de la grosse pomme. Pour plusieurs raisons : la première est une simple équation mathématique en relation avec le coût de la santé : si les gens mangent mieux, ils seront moins malades et coûteront donc moins cher. Élémentaire pour nous mais au pays de la démesure ça ne l'est pas tant que ça.

"Harmoniser la justice sociale"

L'obésité touche en majorité des populations défavorisées. Le but du maire est de forcer le combat contre ce fléau afin d'harmoniser la "justice sociale", selon ses termes, sur une génération. Depuis la mise en place d'un certain nombre de programmes sur l'alimentation, pour la première fois, l'année dernière, moins de la moitié des enfants américains présentaient un problème de surpoids. L'accélération des mesures de prévention de l'obésité fait grogner les fabricants de sodas et leurs distributeurs, mais le maire n'envisage plus de laisser ses concitoyens s'autodétruire par manque d'éducation alimentaire. Cette mesure vise spécifiquement les points de restauration rapide. En effet, d'autres produits qui pourraient faire l'objet de telles restrictions dans la restauration, comme les vins, par exemple, ne rencontrent pour l'instant, aucune contrainte de ce type.