Première édition du salon Florida FoodService Expo

Les 28 et 29 janvier prochains se tiendra le premier salon professionnel des métiers de bouche de Floride, à Fort Lauderdale, au nord de Miami. Le Florida Foodservice Expo a pour but de réunir les professionnels des métiers de l'alimentaire, de leur faire découvrir de nouveaux produits et de les inviter à conclure des affaires en direct. Le chiffre d'affaires de la restauration dans cet État est de l'ordre de 32 milliards de dollars par an (23 milliards d'euros environ).