Du 14 au 22 novembre, le département des Yvelines met en
avant les circuits courts, ses producteurs et ses restaurateurs au travers de l'opération
Goût d'Yvelines. Le 15, la place de la Cathédrale Saint-Louis à Versailles,
accueillera le Village des Ateliers. Des chefs de renom - Simone
Zanoni (Le Trianon Palace), Laurent
Delarbre (La Tour d'Argent), Grégory
Balland (Cazaudehore La Forestière) et Jean-Baptiste
Lavergne Marazzani (La Table du 11) – proposeront des démonstrations à
partir de produits « simples et
accessibles ». Un concours des cuisiniers amateurs est également prévu
ainsi que des ateliers pour les enfants.
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