La France a perdu 92% de ses cafés et débits de boissons depuis un siècle
Vie professionnelle - lundi 16 avril 2018 17:44
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Dans le cadre de ses Assises de la ruralité, l'Umih a réuni plusieurs chiffres intéressants. Recap.
Il existe 32 212 communes
rurales en France
91% des communes françaises sont des communes rurales de moins 3 500 habitants
1 français sur 3 réside en zone rurale
85% des personnes qui s'installent en zone rurale sont des
actifs
26 000 communes rurales n'ont plus de cafés
Les CHR dans les territoires ruraux représentent 52 000 emplois directs et 6
milliards d'euros de chiffre
d'affaires
Il y avait 500 000 cafés et
débits de boissons en France en 1900, il en reste 40 000. Soit seulement 8%.
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