* Bilan saison Languedoc-Roussillon :
+ 4% de nuitées dans les hôtels et campings du Languedoc-Roussillon en mai, juin et juillet selon l'INSEE, une fréquentation à la hausse en juin, juillet et août d'après une enquête de tendances du comité régional du tourisme. Des «résultats contrastés» selon Francis Attrazic : tel est à ce jour le 1er bilan de la saison estivale en Languedoc-Roussillon.
* Le groupe Premark poursuit son développement :
La Compagnie Hobart annonce que le groupe Premark International dont elle fait partie, groupe leader mondial dans le domaine de l'équipement professionnel des cuisines, commerces et industries agro-alimentaires, vient d'acquérir la société Baxter située à Orting (Washington), spécialisée dans les équipements de boulangerie-pâtisserie.
Outre Hobart, Premark International, c'est aussi Vulcan, Foster, Stero, Tasselli, Wolf, Adamatic, Still, Ungermann, Wilsonart, Florida Tile, West Bend, Precor... Un groupe qui représente un chiffre d'affaires de 2 milliards 268 millions de dollars en 1996.
* Guinness parraine la coupe du monde de Rugby :
Guinness Brewing Wolrlwide, division brasserie de Guinness PLC, a été retenue comme premier sponsor mondial officiel de la coupe du monde de Rugby 1999 et fournisseur officiel de bière du tournoi. Guinness consacrera environ 10 millions de livres au parrainage et au marketing du tournoi, qui débutera en septembre 1999.
* Sodexho crée la filiale Sodecaer :
Pour gérer les activités de catering de l'aéroport de Rome, jusqu'à présent traitées directement par Alitalia, Sodexho Italia a crée avec un partenaire minoritaire, la société AR (Aeroporti di Roma) une société spécialisée dont la raison sociale est Sodecaer.
* Les Frères Blanc embauchent 12 jeunes demandeurs d'emploi :
Les 14 restaurants des Frères Blanc se préoccupent du chômage des jeunes non qualifiés depuis plus de quatre ans. Ils accueillent en effet régulièrement dans leur centre de formation, des jeunes demandeurs d'emploi sans qualification, désireux d'entrer dans la restauration traditionnelle, en salle. Au terme d'une période de formation et d'intégration de 6 semaines, ces jeunes sont embauchés sous contrat à durée indéterminée. Le prochain recrutement des candidats aura lieu le mercredi 10 septembre 1997 à l'antenne Hôtellerie de l'ANPE, 213 rue de Belleville, Paris 19ème, Métro : Télégraphe.
* La Sécurité Routière communique sur les sachets de sucre :
En accord avec le chargé de la communication de la Sécurité Routière, une série de sachets de sucre en poudre est mise sur le marché, afin de sensibiliser le public aux règles de prudence à respecter sur les routes. A noter que, volontairement, aucun des slogans ne comporte une allusion à l'alcool. Cette série de sachets est disponible auprès de Dosette Service, à Cabrière-d'Avignon :
Tél. : 04.90.76.70.73.
* Salon international des boissons 1997 :
C'est à Dijon que se tiendra le prochain salon international des boissons du 6 au 9 octobre prochain. Lieu stratégique, de par sa position géographique centrale, il se veut plus que jamais l'occasion de réunir l'ensemble de la profession des boissons CHR et CHD, tout en préservant les spécificités de chacun. Objectif 97 : apporter des éléments de réponses aux nouvelles évolutions structurelles de ce secteur.
* Mercure International Hotels s'implante en Croatie :
Le réseau Mercure compte désormais trois nouveaux hôtels à Dubrovnik, Slano et sur l'île de Kolocep. Ces ouvertures s'inscrivent dans le cadre des contrats signés par le groupe Accor pour la gestion de quatre unités en Croatie (3 Mercure et 1 Ibis).
* Pomerol a sa carte :
A la demande du Syndicat viticole de Pomerol, les éditions Benoît France, spécialistes de la cartographie viticole, viennent de réaliser la carte du vignoble de Pomerol. On pourra, entre autres, visualiser l'aire délimitée de l'appellation, les courbes de niveau, l'indication de toutes les propriétés viticoles et leur situation exacte au moyen de symboles. Au verso du document, un tableau mentionne les crus répertoriés par ordre alphabétique, ainsi que toutes les informations les concernant, tant au niveau viticole que pratique.
* Le PMU en Guinée Conakry :
A compter du 2 août prochain, les parieurs guinéens pourront jouer au tiercé, deux fois par semaine, sur les courses françaises. En effet, chaque jeudi et samedi, un pari tiercé en masse distincte (les rapports seront calculés sur la masse d'enjeux locale) sera organisé sur la course qui sert, en France, de support aux paris Tiercé, Quarté +, Quinté + et 2 sur 4. Le PMU français apporte à son partenaire, la Société des Jeux de Guinée (SOJEG), son savoir-faire dans la formation du personnel et l'organisation du réseau de points de vente. Ce nouveau porte à 13 le nombre de pays de la zone Afrique-Océan Indien que le PMU a assisté pour la mise en place ou le développement de réseaux de paris.
* Les champagnes Nicolas Feuillate décollent avec Air France :
Les champagnes Nicolas Feuillate sont présents sur les vols Air France depuis le mois de juillet en classe Tempo, First , Affaires et Concorde. Trois cuvées différentes seront servies, le brut réserve particulière en classe Tempo, la cuvée brute millésime 1991 en classes First et Affaires, et la Cuvée Palmes d'Or 1990 sur Concorde.
Une belle récompense pour cette jeune équipe export qui offre à la marque une vitrine nationale et internationale de prestige.
* Flo prestige à l'heure indienne du 19 septembre au 5 octobre :
Les mélanges subtils d'épices et d'herbes donnent à la cuisine indienne une saveur et une coloration particulières, que l'on pourra retrouver du 19 septembre au 5 octobre dans toutes les boutiques Flo Prestige. Safran, cardamone, feuilles de curry, et curcuma sont quelques unes des harmonies de cette cuisine exotique, hautement recherchée qui séduira autant les yeux que le palais...
L'HÔTELLERIE n° 2526 Hebdo 11 septembre 1997
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