Actualités

AU JOUR LE JOUR

Mercredi 12 janvier 2000
4 candidats à la présidence :

L'habitude voulait que l'élection à la présidence de la CGPME se fasse sans remous, sans compétition, à travers une cooptation de bon ton où tout se négocie à l'avance pour qu'un seul candidat se présente. Les temps changent : aujourd'hui ils sont 4 à s'être présentés  Roger Pellat-Finet, président de la CCI de Grenoble, Gérard Bourgoin (volailles), Philippe Guillaume (agent immobilier) et Jacques Fridel. Quant à Gérard Dumontant, il attend que la justice annule son exclusion pour maintenir sa candidature.

Jeudi 13 janvier 2000
Entre indépendants

Il y a quelques mois, le syndicat de Vendée, alors affilié à la CFHRCD, rejoignait le CLUS pour intégrer l'UMIH. Aujourd'hui, une partie de ses adhérents fait scission, refusant de siéger auprès des chaînes et réjouit la CFHRCD en créant UDIH 85.

C'est bon pour Partouche

Ça y est : le ministère de l'Intérieur a accordé l'autorisation au groupe Partouche d'exploiter le casino de Lyon implanté dans les murs de l'hôtel Hilton.

Effet d'annonce ?

Bizarre, Park Plaza vient d'annoncer officiellement la construction d'un hôtel de 162 chambres à Marseille pour avril 2002 alors qu'à l'heure actuelle, aucun permis de construire n'a été délivré et pour cause... aucun n'a été déposé !

Vendredi 14 janvier 2000
SSP France signe avec Virgin

Select Service Partner (SSP France), spécialiste de la restauration commerciale en concession et centres commerciaux, a signé un accord de partenariat avec Virgin. Tous les restaurants Virgin Café en France, situés dans l'enceinte des Virgin Megastore, seront désormais gérés et développés par SSP France. La réouverture du restaurant de Bordeaux, puis la reprise des Virgin Café de Marseille et Paris (Champs-Elysées) sont d'ores et déjà annoncées. Toujours dans le cadre du développement des Virgin Megastore, "d'autres projets sont actuellement à l'étude", indique SSP France.

Le Tribunal administratif de Dijon a suivi Marc Meneau

Marc Meneau, qui avait déduit de ses impôts les dépenses qu'il avait engagées pour la célébration de son cinquantième anniversaire, était dans son bon droit. Pour le tribunal, les frais concouraient bien à la promotion de l'établissement. Le chef de Saint-Père-sous-Vézelay peut donc déduire 230 000 F du montant de ses revenus soumis à imposition pour l'année 1993.

Michelin Espana-Portugal 2000

Arzak à San Sebastian, El Raco de Can Fabès à San Celoni et El Bulli à Rosas demeurent les trois établissements de la péninsule à arborer les 3 macarons. Moraira à Girasol quitte le club fermé des 2 étoiles (7 au total). Quant aux établissements à 1 macaron, l'équilibre est respecté avec 8 nouveaux contre 8 suppressions. Le guide 2000 comprend 2 485 restaurants en Espagne et 375 pour le Portugal. Nouveauté : les bars à tapas (161) font leur entrée dans le Michelin avec un symbole pour les repérer.

Lundi 17 janvier 2000
Envergure va ouvrir une cinquantaine d'établissements en l'an 2000

Le numéro deux de l'hôtellerie française va construire 17 établissements neufs cette année, soit 5 restaurants Côte à Côte, 9 Première Classe et 3 Campanile. Le reste de son développement s'effectuera par le biais d'affiliation.

Rocco Forte à l'Amigo

C'est à Bruxelles que Rocco Forte s'installe en rachetant à la famille Blaton, propriétaire depuis son ouverture en 1957, le célèbre hôtel Amigo. C'est le 4e hôtel de cette catégorie qui tombe dans le giron de Sir Rocco.

Mardi 18 janvier 2000
Bass rachète Hale International

Le groupe britannique, Bass Plc, propriétaire d'Intercontinental et de Holiday Inn, vient d'acquérir 59 nouveaux hôtels en Asie Pacifique. Bass a en effet racheté pour la somme d'environ 205 millions d'euros Hale International.

Pierre et Vacances réalise un excellent exercie 98/99

Le numéro 1 européen du développement et de la gestion de résidences de tourisme a vu son résultat net courant augmenter de 131 % (à 132 millions de francs) au terme de l'exercice 98/99.

Patrick Henriroux sur Europe 1

Le chef de La Pyramide à Vienne sera l'invité de l'émission de Jean-Luc Petitrenaud sur Europe 1, le samedi 29 janvier, de 11 h à 12 h.

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L'HÔTELLERIE n° 2649 Hebdo 20 Janvier 2000