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Le Grand Café à Kiev

Théâtralement baroque

Récemment ouvert au centre de Kiev, Le Grand Café est un lieu unique en Ukraine, tant pour son décor que pour sa cuisine dont la carte a été élaborée avec le concours de Marc Meneau. Découverte.

Photos Ludovic Maisant

Le Grand Café est une des adresses les plus select d'Ukraine. Ouvert sur l'avenue Muzeyny, ce lieu élégant se distingue par son originale et somptueuse décoration et sa carte.
Son décor fastueux, Le Grand Café le doit à la décoratrice Laure Welfing, passionnée depuis toujours par le style baroque et le néoclassique. Décoratrice dans l'âme, formée à l'Ecole des Beaux Arts, elle aime les audaces, les volumes fous et les décors à la limite du théâtral. Cet endroit était fait pour elle. Très présents, le rouge et l'or soulignent le faste du décor et renforcent le côté théâtral de la mise en scène des objets et bibelots, très nombreux.

Un décor fastueux pour célébrer une cuisine franco-ukrainienne originale, imaginée avec le concours de Marc Meneau

Entreprise par le groupe Ilta, dirigée par Théodore Margellos, la rénovation du lieu a coûté plus d'un million de dollars. Les décideurs souhaitaient respecter les traditions du pays. Aussi a-t-on utilisé des reproductions de peintures de célèbres artistes ukrainiens du XIXe et début du XXe siècle, des tapis et tentures murales faits main et des meubles réalisés sur mesure par des artisans régionaux. De plus, une étroite collaboration avec le National Art Museum d'Ukraine a permis d'exposer à l'intérieur de l'établissement des miniatures de grande qualité ainsi qu'une célèbre toile d'André Murashko (1903), le Portrait de Ludmila Kuksina. Toutes ces belles œuvres donnent indéniablement un caractère d'authenticité au lieu. En fait, Le Grand Café compte deux espaces bien distincts : le restaurant lui-même qui peut accueillir 50 couverts et le Tea Room-Piano-bar. Lieu plus informel, ce second endroit est ouvert de 11 heures du matin à 2 heures du matin, et peut accueillir une soixantaine de personnes. Côté restaurant, les cuisines ont été confiées à Philippe Gueraische, disciple de Marc Meneau. Originale, la carte propose un subtil mélange de cuisines française et ukrainienne, concoctée avec le concours de Marc Meneau. n

Le Grand Café
4 Muzeyny Provulok
Kiev-Ukraine
Tél. : 00 44 228 72 08

Bureau International d'Architecture Intérieure Laure W :
9, rue Charlot - 75003 Paris
Tél. : 01 44 54 22 60 - Fax : 01 42 71 43 07

1. Le Grand Café de Kiev : partout du rouge et de l'or pour souligner le faste du décor signé Laure Welfing.
2. Le Tea Room, très cosy.
3. Au salon de thé, les tables en bronze sont surmontées d'une lampe à abat-jour œuf d'autruche.
4. Les toilettes pour dames.

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L'HÔTELLERIE n° 2718 Supplément Décoration 17 Mai 2001