Cassis
Entièrement restructuré, le casino de Cassis affiche depuis deux ans des résultats en forte croissance.
Après une période de stagnation, le casino de Cassis (Accor) décolle. La salle de jeux, passée de 7 à 15 tables, s'est hissée de la 19e à la 13e place française en 2 ans seulement. Le produit brut réalisé sur l'année 2000 place l'établissement de Cassis au 6e rang, avec 32,2 MF. Sur la partie machines à sous, les résultats sont également bons. Avec 130 bandits manchots, le casino a réalisé un chiffre d'affaires de 183 MF. La fréquentation est en nette augmentation, passant de 500 000 à 700 000 visiteurs par an. "Cette croissance de nos activités est le résultat de la restructuration complète du casino, engagée il y a 2 ans. Nous avons embauché 45 personnes, portant notre effectif à 195 salariés. Notre plan d'actions commerciales a également subi de profondes mutations avec, par exemple, la mise en place de week-ends à thème, d'animations avec environ 150 concerts organisés chaque année, sans parler de l'animation musicale permanente dans la salle de jeux. Nous n'avons pas procédé à une extension, mais nous avons agencé les machines différemment et remis la décoration du casino au goût du jour", explique Alain Fabre, directeur général. Le restaurant du casino, qui disposait de seulement 40 couverts en 1998 a, lui, multiplié ses capacités par quatre. Il sert 22 000 repas par an, contre 7 000 repas seulement en 1999. Son chiffre d'affaires s'élève actuellement à 3,3 MF. "Tous les changements vont dans le sens d'un accueil optimal de notre clientèle, composée à 70 % de Marseillais. Les différentes animations nous aident à fidéliser cette clientèle de proximité qui apprécie nos efforts pour nous renouveler." Le casino a versé, sur l'année 2000, 22 MF au titre du prélèvement communal. En 2001, cette somme devrait atteindre les 24 MF.
La fréquentation du casino est en nette augmentation, passant de 500 000 à 700
000 visiteurs par an.
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L'HÔTELLERIE n° 2721 Hebdo 7 Juin 2001
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