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Opération Passerelle entreprise

Gouvernante en 5 mois

Financée par la Région Ile-de-France, la formation est une réponse au besoin de personnel dans les hôtels.

Après 13 semaines de formation en centre et 4 autres de stage en entreprise, 12 jeunes femmes ont décroché le titre de gouvernante d'étage. Jeudi 28 juin, dans l'un des salons de l'Holiday Inn République, elles ont passé la dernière épreuve de leur examen : la soutenance de leur mémoire de stage devant un jury de gouvernantes générales. Leur diplôme en poche, 60 % d'entre elles se sont vues aussitôt proposer un poste dans l'un des hôtels 4 étoiles et 4 étoiles luxe partenaires de l'opération (1), mise en place par le Greta des métiers du tourisme de Noisy-le-Grand (94). Cette formation a mobilisé l'association des gouvernantes générales, dont quelques membres se sont investis dans la définition du contenu de la formation. Elle a été financée par le conseil régional au titre d'opération 'Passerelle entreprise'.
"Certaines des candidates étaient femmes de chambre et cette formation leur a donné l'occasion d'évoluer. D'autres, en revanche, ne connaissaient pas du tout le monde de l'hôtellerie et ses métiers", explique Christian Colin, formateur au Greta. C'est le cas de Maria Dantas Arantes qui semble avoir trouvé sa voie. "Ce que j'aime, c'est que l'on doit prendre pas mal d'initiatives. La gouvernante dirige les femmes de chambre, gère les conflits, règle les éventuels problèmes avec les clients. C'est assez complet", a-t-elle expliqué au jury d'examen.
"D'une durée de 600 heures, cette formation mérite d'être étendue à 800 heures afin d'approfondir certains domaines et augmenter le nombre d'embauches auprès des hôtels d'accueil", concluait Christian Colin.
L. Anastassion zzz68n

Renseignements au Greta des métiers du tourisme :
57, rue de l'Université
93191 Noisy-le-Grand CEDEX
Tél. : 01 43 04 93 93
Fax : 01 43 04 94 14

(1) Etablissements partenaires : l'Hôtel Lotti, l'Holiday Inn Paris-République, l'Holiday Inn Paris-Saint-Germain-des-Prés, l'Hôtel California ; l'Hôtel Concorde Saint-Lazare, l'Hôtel Lutétia, l'Ambassador, le Hilton, le Libertel Terminus Nord, le SNC Grand Hôtel Intercontinental, le Méridien Montparnasse à Paris et le Château-hôtel Mont-Royal à la Chapelle-en-Serval dans l'Oise.

Un diplôme et déjà un poste pour la majorité de ces nouvelles gouvernantes.

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L'Hôtellerie n° 2729 Hebdo 2 Août 2001