Arles (13)
Au cœur d'une hacienda gitane, le fondateur du groupe des Gipsy Kings a ouvert un nouveau restaurant. D'une capacité d'accueil de 300 personnes, El Patio de Camargue propose chaque soir une vraie fiesta.
C'est à Arles, là où tout a commencé, que Chico Bouchikhi, fondateur des Gipsy Kings, a ouvert le 16 juin dernier un nouveau restaurant, "un lieu de festivités inoubliables où soufflera l'esprit du Sud, celui de la musique, de la danse, de la table conviviale et du bonheur de la fête". Situé au cœur d'une hacienda gitane, un complexe d'accueil et de loisirs blanc et ocre de 3 hectares, le restaurant, d'une capacité d'accueil de 300 personnes en intérieur et en extérieur, propose tous les soirs une palette d'animations : groupes gitans, danses, spectacles, jeux taurins et équestres dans les arènes. Jusqu'à cette année, le complexe de loisirs El Patio proposait plusieurs formules de location de salles de réception pouvant accueillir de 50 à 1 200 personnes, des vestiaires, un débarcadère et des animations. "Ces prestations étaient réservées à une clientèle privée de groupe et permettaient d'accueillir congrès, séminaires, réunions d'entreprise, salons, concerts, fêtes privées et même des mariages à l'intérieur d'une petite chapelle pour des cérémonies à la gitane. Avec le nouveau restaurant, El Patio s'ouvre désormais à tout le monde. Tous les soirs, excepté les lundis, les clients peuvent venir manger et s'amuser dans un cadre typique où l'ambiance est toujours à la fiesta", explique Cécile Héritier, responsable de la communication de El Patio. Au menu, apéritif, tapas, paellas, taureaux, thon à la broche, méchoui, brasserons, grillades, poissons du jour... "Un véritable cocktail de Provence et d'Andalousie." Le prix a été fixé à 180 F par personne. Pour une clientèle familiale, le restaurant met également à sa disposition des roulottes en extérieur destinée à permettre aux enfants d'aller se reposer. "Tout est entièrement pensé autour de la fête. C'est dans cet esprit que nous avons installé des nurseries permettant aux parents de s'amuser même s'ils doivent venir avec leurs enfants. D'ici à la fin de l'année, nous envisageons d'aménager une dizaine de roulottes bariolées en véritables chambres d'hôtel."
Rendez-vous d'une clientèle d'affaires
L'hacienda du pays arlésien, en pierre et en bois avec des plafonds voûtés et des
cheminées imposantes, accueille essentiellement une clientèle locale et régionale
individuelle et de groupe qui représente près de 80 % de son chiffre d'affaires. Mais
l'établissement espère bien séduire de plus en plus une clientèle nationale et
internationale comptant pour cela sur la notoriété de Chico, celle de son groupe Chico
& The Gypsies, mais aussi sur celle de sa troupe de théâtre Mosaïque Gitane. "Chico
est très connu et tout ce qu'il fait intéresse beaucoup la presse. La comédie musicale
tzigane La Noce Gitane que nous proposons se veut être un véritable voyage à
travers les multiples facettes de l'âme gitane. Elle a déjà suscité de nombreux
articles dans les médias sur le complexe El Patio de Camargue, ce qui réduit
considérablement notre budget de communication. Aujourd'hui, nous disposons d'une
prestation vraiment globale pour séduire une clientèle très large."
Actuellement, le complexe emploie 60 personnes. zzz70 zzz22
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L'Hôtellerie n° 2730 Hebdo 9 Août 2001
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