Internet est aujourd'hui utilisé par de plus en plus de professionnels, et aussi, par de plus en plus de clients. Une offre qui s'enrichit chaque jour de services pour certains très performants, pour d'autres bien peu satisfaisants. Soyez curieux, exigeants, ne vous laissez pas berner par des offres coûteuses, sans valeur ajoutée, surfez et repérez les adresses qui vous conviennent le mieux. Bon webzapping !
Sites gourmands en Lorraine
Karine Stock, une jeune nancéienne opiniâtre, a lancé avec succès un site Internet sur le massif vosgien. Elle récidive avec le Nancy gourmand sur la toile.
Rien
ne prédisposait Karine Stock, alors assistante dentaire, à se lancer dans la conception
d'un site Internet appelé à promouvoir le terroir vosgien. C'est pourtant le défi
qu'elle a relevé en 1998. "Je suis originaire d'un petit village aux confins du
Lunévillois et des Vosges. Là, il y a une ferme auberge et un restaurant qui peinaient
à faire leur promotion. Je leur ai suggéré l'idée d'utiliser Internet." Et le
projet a fait son chemin, avec une quinzaine de professionnels, la plupart des fermes
auberges, qui a été séduit par le concept. Il faut dire que l'investissement demandé
par Karine Stock est des plus raisonnables : 1 200 F pour la conception de la page de
présentation de l'établissement, en trois langues (français, allemand, anglais), puis
une adhésion annuelle de 960 F. Et cela fonctionne plutôt bien. "95 % des
clients lors des vacances scolaires de février 2000 ont découvert notre adresse grâce
au site", explique les propriétaires de la ferme auberge du Gros Pré à
Ventron. Même réflexion de la part d'une autre ferme auberge, La Chariole à Taintrux
qui annonce "un impact égal à celui d'une inscription dans le Guide du
Routard et une augmentation de son chiffre d'affaires de l'ordre de 30 %". Le
site vosges-traditions.com est moins un annuaire que la découverte d'une
région à travers sa culture. Des thèmes chers au cœur de Karine, passionnée de
tradition et spécialisée dans la cuisine du Moyen Age. "Le plus du site, c'est
son caractère convivial, explique-t-elle, on y trouve des bonnes adresses, mais
aussi des contes traditionnels, des chansons populaires, des textes d'auteurs vosgiens...,
et des recettes dont certaines viennent de mon arrière grand-mère."
Le Nancy gourmand
Le site est mis à jour "le plus souvent possible, chaque fois qu'une nouvelle
ferme auberge adhère au projet ou pour de nouvelles recettes". Néanmoins, même
si le site a un certain succès - il a reçu 35 000 visiteurs en 2 ans - Karine Stock a
bien du mal à convaincre les professionnels de l'intérêt de l'Internet. "Beaucoup
n'en perçoivent pas encore les ressources", confirme-t-elle. Endossant un
costume de commercial, elle en a rencontré près de 500, sans toujours obtenir de
réponse. Mais elle y croit et, pour développer le site, elle a créé une société
(Vosges Traditions) en nouant des partenariats dans le massif vosgien. Cette année, ayant
constaté que très peu de restaurateurs nancéiens ont un site Internet, la jeune femme a
décidé de lancer un nouveau site consacré aux restaurants de la cité ducale nancy-restos.com
L'idée de Karine est de mettre la carte de chaque établissement sur le net. "Nos
adhérents pourront présenter leur carte de manière détaillée et les clients choisir
en connaissance de cause." Karine et ses commerciaux en sont au tout début et
ils vont commencer par organiser une réunion pour montrer le projet aux restaurateurs.
Puis, pour développer ce nouveau site, Karine espère le soutien de la profession et des
collectivités locales. Elle a également présenté ses sites lors de la foire
internationale de Nancy, en juin, en plein cœur du hall gastronomique. "Il
est vrai que, pour le moment, les sites ne sont guère rentables. Mais je continue à
croire en cette idée." zzz38
15 millions de visites
Le groupe Accor a compté 15 millions de visites sur ses différents sites
hôteliers depuis le début de l'année ( www.accorshotels.com - www.sofitel.com - www.novotel.com - www.mercure.com - www.coralia.com - www.ibishotel.com ...). De 50 000 visites par jour en
janvier, le groupe est passé à 100 000 début juillet. Ça donne plus de 1 million de
nuitées réservées par le biais d'Internet en 6 mois. Le chiffre d'affaires réalisé
via les sites Internet du groupe pour 2001 devrait dépasser les 100 millions d'euros. zzz38 zzz36v
Promotion gratuite
Le Figaro conseille quatre sites Internet de réservations d'hôtel à ses
lecteurs. Une bonne pub pour www.chateauxhotels.com
- www.relaischateaux.fr - www.francehotelreservation.com
et www.hotelswitch.com zzz38 zzz36v
Le Web et l'hôtellerie
Saluons l'initiative de la CCI de Toulouse qui, en collaboration avec l'Umih 31,
organise en octobre prochain 'le mois de l'Internet dans le tourisme et l'hôtellerie'. Au
programme : comment se servir d'Internet, comment créer un site Internet et comment
le faire connaître... zzz38 zzz36v
Les achats en ligne progressent
Selon une étude de Taylor Nelson Sofres Interactive, au niveau mondial, la part des
internautes qui achète sur le net s'est accrue de moitié en 1 an. Ils sont 15 % à avoir
fait un achat en ligne cette année. zzz38
Le tourisme sur le Net
Selon une étude de Benchmark Group, le tourisme (hôtels, compagnies aériennes,
agences de voyages...) était le premier secteur marchand sur Internet en 2000, générant
un volume d'affaires de 2 milliards de francs. zzz38
| Sécuriser l'e-commerce Un rapport parlementaire suggère la création d'une carte d'identité à puce "permettant de réaliser des signatures électroniques". L'idée est déjà en application en Finlande. Quant à l'autre suggestion marquante, il s'agit d'un label attribué aux sites Internet présentant des garanties suffisantes de sécurité pour les transactions. zzz38 |
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L'Hôtellerie n° 2733 Hebdo 30 Août 2001
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