Restauration concédée
Pour ses 10 ans, la Sighor confirme son ambition : promouvoir les produits régionaux et les professionnels indépendants grâce à la concession.
La Sighor,
Société des Indépendants Gestionnaires en Hôtellerie-Restauration, s'est vue confier
la concession, avec Autogrill, de l'aire d'autoroute de Cahors sur l'A 20. L'ouverture est
prévue au printemps 2002 et les travaux coûteront 15 millions de francs. Cet automne,
c'est l'aire des Volcans (A 71), exploitée par la Sighor depuis 1991, qui sera rénovée
pour un montant de 7 millions de francs et qui prévoit l'agrandissement de la
cafétéria, du petit café et des sanitaires. La gestion de l'aire de Varenne, sur
l'autoroute A 77, complète le maillage. En attendant celle, éventuelle, de l'aire de
Moyenne Corrèze (A 20) sur laquelle la société est en concours.
Il y 10 ans, 35 hôteliers et restaurateurs indépendants d'Auvergne ont décidé de
valoriser leur région, en s'associant avec les CCI de Clermont-Ferrand, d'Issoire et de
Riom, pour développer des unités de restauration et d'hôtellerie sur des sites
concédés. Aujourd'hui, ils sont plus de 60 et fédèrent également des professionnels
en Limousin, Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon.
Forte de ses succès en restauration, la Sighor projette de développer une activité
hôtelière sur le créneau superéconomique, tout en offrant davantage de confort et
d'espace que les concepts déjà existants.
L. Anastassion zzz22g zzz22v zzz36n
Contact Sighor :
Hôtel Anémotel
63200 Riom
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L'Hôtellerie n° 2738 Hebdo 4 Octobre 2001
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