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RESTAURATION

117e Chope d'or

Christian Le Squer intronisé 

C'est à Paris, au Pavillon Ledoyen, que s'est déroulé le 117e chapitre de l'ordre de la Chope d'or. Une manifestation qui portait sur le thème de la bière et de la mer. "Chère aux marins, synonyme de retour à la terre et de fraternité, la bière occupe une place symbolique dans la vie de ces hommes du large et bénéficie d'un excellent capital-sympathie", ont commenté les responsables de l'opération. Trois grands noms de la mer ont ainsi été nommés commandeurs de l'ordre de la Chope d'or : Philippe Monnet, Jean-Yves Terlain et Frédéric Beauchêne. Le tout récent 3 étoiles du Guide Rouge, chef du Pavillon Ledoyen, Christian Le Squer, a lui aussi été intronisé. Félicitations. zzz46b
S. Soubes zzz16

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L'Hôtellerie n° 2775 Hebdo 27 Juin 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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