Actualités

AU FIL DE LA SEMAINE

La famille de Bernard Loiseau et les fidèles collaborateurs du Groupe Bernard Loiseau vous remercient de tout cœur d'avoir partagé leur peine, leurs prières et leur espérance. zzz18c

Sven Boinet chez Pierre & Vacances
Sven Boinet (ex-Accor) vient d'être coopté par le conseil d'administration de Pierre & Vacances, en tant qu'administrateur. "Son entrée au sein du conseil d'administration de Pierre & Vacances permettra au groupe, leader européen des résidences de tourisme, de bénéficier de son expertise touristique, multimarque et internationale", a indiqué le groupe. zzz36v

Osmond lance une OPA hostile sur Six Continents
L'homme d'affaires britannique, Hugh Osmond, a lancé le 3 mars dernier une offre de rachat sur le groupe Six Continents présent dans l'hôtellerie (Intercontinental, Holiday Inn, Express by Holyday Inn, Crowne Plaza...), la restauration et les pubs (O'Neill's, All Bar One...) ainsi que les soft-drinks (Pepsi Cola, Tango...). Cette offre a été réalisée via sa société, la holding Capital Management and Investment (CMI). Elle propose aux actionnaires de Six Continents, pour chaque action qu'ils détiennent soit 36 actions de CMI, soit 27 titres et 157 pence en numéraire. Cette proposition demeure néanmoins conditionnée au vote négatif des actionnaires concernant le projet de scission de Six Continents entre la branche hôtelière et l'activité restauration/pubs. Le conseil d'administration de Six Continents a annoncé, lundi dernier, avoir refusé l'offre du milliardaire. Offre qui, rappelons-le, valorise la compagnie à 5,62 Mds de livres (en action) ou 1,4 milliard de livres (en numéraire). zzz36i

Congrès fondateur de Synhorcat
C'est jeudi 12 mars à 16 h à l'école hôtelière Jean Drouant à Paris que se tiendra le congrès fondateur du Synhorcat (Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs). En effet, ce jour-là aura lieu la fusion officielle entre deux instances syndicales, le SNRLH (Syndicat national des restaurateurs, limonadiers et hôteliers) et le SFH (Syndicat français de l'hôtellerie) qui, dans les faits, se sont rapprochés depuis 2 ans. Cette réunion aura lieu en présence de Renaud Dutreil, secrétaire d'Etat aux PME et Jacques Dermagne, président du conseil économique et social. zzz74v

Contrôle judiciaire confirmé
La cour d'appel de Paris a confirmé le maintien du contrôle judiciaire imposé à Christian Picart, fondateur de Buffalo Grill. Il lui est donc toujours interdit d'avoir des contacts avec le personnel de l'entreprise ou des sociétés en rapport avec celle-ci. zzz22v

Pour éviter tout dérapage
Le groupe Accor a décidé d'enlever temporairement les drapeaux français qui flottaient sur ses 10 Sofitel aux Etats-Unis. Une décision motivée par un souci de discrétion au moment où la chaîne reçoit de nombreuses lettres et appels téléphoniques critiquant la position de la France sur la question irakienne. zzz36v

Thistle rejette l'OPA de Bil
Le groupe hôtelier britannique Thistle vient de rejeter l'offre d'achat de son principal actionnaire, la société d'investissement singapourienne Bil. Celle-ci offrait 115 pence par action Thistle qu'elle ne détenait pas, soit 15 % de plus que le cours de clôture du 20 février dernier. L'offre valorisait Thistle à hauteur de 554,7 millions de livres (815,7 Me). zzz36v2v

Elior remporte Paris Expo
Le groupe Elior a remporté l'appel d'offres pour l'ensemble de la restauration (restaurants, bars, ventes sur stands, distribution automatique) de Paris Expo - porte de Versailles à Paris. Le contrat représente pour Elior plus de 250 Me de CA sur les 10 ans à venir (durée du contrat). zzz22v

Fermeture faute d'employés
Près de Charquemont, dans le Doubs, l'hôtel-restaurant La Maraude, dirigé par Nathalie Rognon, fait part de sa fermeture temporaire sur son répondeur. En fait, elle cherche un repreneur et du personnel fixe. Un personnel souvent tenté par les salaires suisses. zzz36v

Forum des métiers du Parc Astérix
Vendredi 7 mars de 10 h à 18 h à l'Hôtel des Trois Hiboux sur le site du Parc Astérix se tiendra la 3e édition du Forum des métiers. Cette manifestation originale permet à des candidats de tous horizons de signer un contrat le jour même pour une multitude de métiers différents : restauration, hôtellerie, accueil, attraction parking, technique, maintenance, artistique, régie réservations, administratif, commerce, caisse, propreté, costumerie. Le parc offre aussi la possibilité des stages professionnels ou des contrats de formation en alternance pour le BTS tourisme, BTS action commerciale et agent de loisirs.
Si vous êtes intéressés, vous devez vous munir d'un CV et d'une lettre de motivation manuscrite. Une fois sur place, vous aurez à remplir un dossier de candidature. Pour toutes informations complémentaires ou envoi de candidature :
E-mail : recrutement@parcasteric.com
Tél. : 03 44 62 33 03 zzz70

Sortie du Guide des Logis de charme
Les Logis de France viennent de lancer le premier numéro d'une collection qui permettra une promotion plus efficace et mieux ciblée. Il s'agit du Guide des Logis de charme regroupant plus de 260 hôtels-restaurants répondant aux critères d'adhésion aux chartes spécifiques Logis de caractère ou Logis nature-silence. Le guide présente chaque établissement sur une demie page avec photo et tout ce qui intéresse la clientèle pour se décider et prendre contact (prix, informations touristiques, modalités d'accès). Il est en vente en librairie (12 e) et sur le site internet www.logis-de-France.fr
Les Logis de France préparent le n° 2 qui sera consacré aux Logis des neiges, dont la publication est programmée pour septembre. zzz36v

Du nouveau à Cannes
Après le restaurant La Palme d'Or et le Hall, le Martinez inaugurera en avril un spa Givenchy de 900 m2 et 11 junior suites supplémentaires situées au dernier étage de l'hôtel. zzz36v

Décès du fondateur de Red Lion Inn
Tod E. McClaskey, qui fonda la chaîne Red Lion Inn avec Ed Pietz en 1959 à Vancouver (Canada), vient de décéder à l'âge de 91 ans. Il a revendu son groupe en 1984 à Kohlberg, Roberts & Co pour 600 M$. Mais il ne s'était pas arrêté de travailler pour autant et il dirigeait encore plusieurs hôtels. (The Columbian) zzz36v

www.maitrescuisiniersdefrance.com

Les Maîtres cuisiniers de France ont réalisé un site ultra pratique avec une recherche par région, par département, par ville ou par prix. On aime aussi la rubrique 'le Maître cuisinier du jour' qui met en valeur l'un des leurs. zzz38

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