n L'HOTEL CROWN PLAZA À METZ
L'établissement 4 étoiles, installé dans les murs des Magasins aux vivres de la citadelle de Metz, n'ouvrira ses portes qu'en juin 2004. Les sous-uvres à effectuer dans les fondations allongent la durée des travaux.
On croyait indestructible le dernier bastion de la citadelle de Metz. Et pourtant, le bâtiment militaire de 1559 cachait sous son apparente stabilité une faiblesse de taille. "Nous avons constaté, en sondant le sous-sol, que l'édifice ne possédait pas de fondations", explique Pascal Brunel, directeur général d'Holigest. Une découverte qui ne fait pas l'affaire de cette société hôtelière qui projette d'ouvrir un établissement 4 étoiles Crown Plaza dans les murs du Monument historique, au cur même du centre-ville de Metz. "Nous sommes obligés de reconstituer les fondations. Mais, vu la configuration des lieux, l'opération est particulièrement difficile, car on ne peut pas creuser comme on veut." L'entreprise est contrainte d'avoir recours à une technique de pointe, le jet grounting, qui permet d'injecter des poches de béton liquide à une pression de 400 bars. Résultat : 6 mois de retard sur les travaux et un surcoût de 188 000 e sur un investissement de départ de 10 Me. Un contretemps que Pascal Brunel prend avec philosophie : "Ce n'est pas un drame d'avoir 6 mois de retard pour un bâtiment de 1559." Le directeur d'Holigest est d'autant plus détendu que ces sous-uvres n'empêchent pas les couvreurs, maçons et peintres de travailler au même moment dans les étages supérieurs. L'hôtel, qui devait initialement ouvrir ses portes à l'automne 2003, accueillera ses clients en juin 2004. "Nous réalisons une précommercialisation. Des congrès sont prévus pour l'automne 2004. Nous travaillons en flux tendu. Nous ne pouvons plus prendre de retard", conclut-il. zzz36i
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L'Hôtellerie Restauration n° 2811 Hebdo 6 Mars 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE