 |
 |
|
 |
 |
 du 27 novembre 2003 |
CONJONCTURE |
La mauvaise conjoncture économique pénalise sérieusement les établissements haut de gamme de la Côte d'Azur. L'occupation a chuté de plus de 13 % en septembre dernier.
Finalement, le mois
de septembre 2003 aura plutôt été décevant pour les hôtels 4 étoiles de la Côte
d'Azur. D'après le baromètre mensuel L'Hôtellerie/PKF Hotelexperts, le taux
d'occupation des unités haut de gamme de cette région a en effet chuté de 13,2 % en
septembre 2003, passant de 81,3 % à 70,6 %. Un chiffre d'autant plus inquiétant qu'il
s'accompagne d'une baisse sensible du prix moyen. De fait, ce dernier a reculé de 4,1 %
au cours du mois de septembre 2003 pour se stabiliser à 186 e contre 194 e un an plus
tôt. De quoi tirer le revenu par chambre disponible (RevPar) vers le bas, celui-ci
tombant à 131 e (- 16,8 %) sur la période étudiée.
Bien entendu, les hôtels monégasques, niçois et cannois n'ont pas tous été logés à
la même enseigne. S'agissant des hôtels 4 étoiles de la ville de Cannes, le cabinet PKF
Hotelexperts a constaté un recul de la fréquentation de plus de 12 % à 66,5 %. En
revanche, le prix moyen est parvenu à maintenir le cap atteignant les 193 e contre 198 e
l'année précédente. Reste, qu'au final, le revenu par chambre disponible a perdu
jusqu'à 14,5 % à 128 e.
Du côté de la baie des Anges, la situation ne s'est guère avérée meilleure en
septembre dernier. Au contraire ! En témoigne d'ailleurs la dégringolade du RevPar, de
l'ordre de - 25 %. Un plongeon qui, pour l'essentiel, résulte de la baisse brutale du
taux de fréquentation. Celle-ci avoisinant les - 19 %. Le tout accentué par un
fléchissement de 7,1 % du prix moyen chambre.
RevPar en chute à Monaco
En ce qui concerne l'hôtellerie 4 étoiles monégasque, le bilan du mois de septembre a
aussi été relativement mitigé avec, d'un côté, des hôtels Grand luxe en forte
baisse, et de l'autre, des First class en progression. Les hôtels First class
monégasques ont effectivement réalisé les meilleures performances de la Côte d'Azur en
septembre dernier avec une croissance de 11 % du RevPar moyen à 164 e.
A l'inverse, les unités Grand luxe ont enregistré l'une des plus fortes régressions au
niveau du RevPar : - 21,2 %. A ce rythme-là, il y a de quoi se faire du souci. D'autant
qu'en termes de résultats cumulés à fin septembre 2003, il apparaît nettement que
l'hôtellerie 4 étoiles azuréenne connaît des difficultés. Depuis le début de
l'exercice, le revenu par chambre disponible a baissé de 6,9 % à 137 e. zzz20o
C. Cosson avec PKF Hotelexperts
| Segmentation a Palaces : Atteignent une recette moyenne chambre supérieure
à 600 e HT. Etablissements dont la qualité de l'immeuble et de site reste
exceptionnelle. Possèdent une large gamme de prestations avec des effectifs dédiés à
un service personnalisé. |
Vos réactions : cliquez sur le Forum des Blogs des Experts
Rechercher un article : Cliquez ici
L'Hôtellerie Restauration n° 2849 Hebdo 27 novembre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
Podcasts
