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![]() d'avril 2004 |
RESTAURATION |
La Boucherie
ZI de la Romanerie nord
Rue du Paon
49124 Saint-Barthélemy-dAnjou
Tel : 02 41 96 99 73 Fax : 02 41 96 99 60
www.la-boucherie.fr
Nationalité : |
F |
Année de création : |
1987 |
Nombre d'unités en France, avec consommation sur place : | 30 |
Formes dexploitation : | |
- Filiales : | 7 |
- Franchises : | 23 |
Nombre dunités à létranger : | 5 |
Autres pays où la chaîne est implantée : | Suisse, Luxembourg, Thaïlande, Russie |
Président de la chaîne : | Bertrand BAUDAIRE |
Directeur Développement et marketing : | Christophe MAUXION |
Directeur de la restauration : | Jean Michel MARTIN |
Caractéristiques de la chaîne : | Restaurant à thème basé sur la viande. |
Pratique la franchise : | Oui |
Commentaires : | 8 à 10 ouvertures prévues de 2004. La chaîne, qui a inauguré un nouveau concept de centre-ville, la Boucherie Café, souhaite privilégier le développement en franchise. |
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L'Hôtellerie Restauration n° 2866 Hebdo 1er avril 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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