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 d'avril 2004 |
RESTAURATION |
La Boucherie
ZI de la Romanerie nord
Rue du Paon
49124 Saint-Barthélemy-d’Anjou
Tel : 02 41 96 99 73 – Fax : 02 41 96 99 60
www.la-boucherie.fr
Nationalité : |
F |
Année de création : |
1987 |
| Nombre d'unités en France, avec consommation sur place : | 30 |
| Formes d’exploitation : | |
| - Filiales : | 7 |
| - Franchises : | 23 |
| Nombre d’unités à l’étranger : | 5 |
| Autres pays où la chaîne est implantée : | Suisse, Luxembourg, Thaïlande, Russie |
| Président de la chaîne : | Bertrand BAUDAIRE |
| Directeur Développement et marketing : | Christophe MAUXION |
| Directeur de la restauration : | Jean Michel MARTIN |
| Caractéristiques de la chaîne : | Restaurant à thème basé sur la viande. |
| Pratique la franchise : | Oui |
| Commentaires : | 8 à 10 ouvertures prévues de 2004. La chaîne, qui a inauguré un nouveau concept de centre-ville, la Boucherie Café, souhaite privilégier le développement en franchise. |
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L'Hôtellerie Restauration n° 2866 Hebdo 1er avril 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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