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	du 6 mai 2004	HÉBERGEMENT

LANGUEDOC-ROUSSILLON
Deux projets hôteliers à quelques jours de l'ouverture

Dans le Gard et dans l'Aude, des particuliers concrétisent leurs projets hôteliers dans des zones géographiques où l'offre est encore limitée.

À Saint-Quentin-la-Poterie, près d'Uzès dans le Gard, le chantier est dans sa phase d'achèvement. Aménagement des abords, finitions intérieures. Le projet lancé au début de l'automne 2003 par Sébastien Samaha aura quelques semaines de retard sur le calendrier prévisionnel, mais il accueillera bien ses premiers clients avant l'été. Issu du milieu du placement financier, Sébastien a décidé de donner un nouveau visage à sa vie professionnelle. "C'est une question d'opportunité. Nous avons trouvé ce terrain que la mairie réservait depuis 10 ans à la construction d'un hôtel. Et comme nous envisagions de nous rapprocher de la famille de mon épouse, qui est déjà installée dans le Gard, tout s'est très vite enchaîné."
Comme beaucoup d'autres, Sébastien a connu des difficultés à boucler son financement. "Mais après 6 mois de galère, j'ai réussi à convaincre une banque de nous suivre dans ce projet d'hôtel de charme : une vingtaine de chambres de 28 m2 avec terrasse privative et vue dominante, un classement 3 étoiles mais des prestations d'un niveau sensiblement supérieur, et un restaurant. Le tout pour un investissement d'environ 1,5 Me. Avec la présence à nos côtés de ma mère qui, elle, a l'expérience de l'hôtellerie, notamment à Paris." Saint-Quentin-la-Poterie, qui possède déjà un restaurant étoilé au Guide Rouge, La Table de l'Horloge, comptera dans quelques semaines un nouvel atout touristique.

Opération en deux temps en Corbières
A Lézignan-Corbières, dans l'Aude, Muriel Anglesi a décidé elle aussi de mener à bien un projet hôtelier. La commune audoise a moins de 70 lits à proposer. Muriel, ancien cadre du groupe Envergure, compte offrir à terme 45 chambres et 3 suites, un restaurant, une piscine et un sauna. Si, dans un premier temps, elle avait envisagé un classement 2 étoiles, elle a revu ses prestations à la hausse et va présenter un dossier en vue d'une 3e étoile.
Dans une première phase, le chantier a porté sur 21 chambres. Et comme tout va bien, Le Mas de Gaujac, c'est le nom du futur établissement, sera ouvert courant mai. L'équipe, grâce au concours de l'ANPE locale, a été constituée, et le prix de la chambre, 58 e, a même déjà été fixé ! Avec un budget de 1 Me dont près de 20 % de subventions diverses, Muriel Anglesi a les moyens de prendre place sur un marché de l'hébergement essentiellement concurrencé, ici, par les gîtes et les chambres d'hôte. Pour cela aussi, une piscine sera construite afin d'être opérationnelle à l'horizon de l'été 2005. Ensuite, elle se donne 2 à 3 ans pour réaliser la seconde tranche de cette opération, qui a pour avantage essentiel d'être située à proximité immédiate d'une sortie de l'autoroute A 61. zzz36p zzz36v
J. Bernard

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