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	du 8 juillet 2004	VIE PROFESSIONNELLE

< Sommellerie et solidarité

L’Alsace remet un chèque de 2 000 euros à Huntington Espoir

À l’occasion de son assemblée générale, l’Association des sommeliers d’Alsace et son président, Serge Dups, ont souhaité dédier cette rencontre 2004 au sommelier Michel Koerkel, qui a longtemps travaillé à l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern (68), et qui est aujourd’hui atteint de la maladie de Huntington. “Cette maladie est une affection neurologique héréditaire à évolution progressive qui touche le cerveau. Elle apparaît généralement à l’âge adulte entre 30 et 40 ans. Le malade doit faire face à une altération physique et intellectuelle : il perd peu à peu de son autonomie et devient dépendant pour les actes de la vie quotidienne. En France, cette maladie touche près de 8 000 personnes”, commente avec tristesse Paul Brunet, qui a participé à l’organisation d’une tombola dont l’argent récolté allait être remis à l’association Huntington Espoir. “Le monde du vin et de la sommellerie est une grande famille. Cette initiative en témoigne”, a souligné Serge Dups. Le chèque remis par les sommeliers d’Alsace s’élève à 2 000 e. zzz76v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2880 Hebdo 8 juillet 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE