Actualités

	du 15 juillet 2004	AU FIL DE LA SEMAINE

Normestel au Havre
Un nouveau salon pour les professionnels va voir le jour au Parc des expositions du Havre, les 6, 7, 8 et 9 février 2005. Quelque 200 exposants participeront à Normestel, qui regroupera fabricants, transformateurs et distributeurs de produits, matériels et services destinés aux professionnels des métiers de bouche. Renseignements : Lanctuit au 02 35 21 29 75. zzz12

Un tiers des reprises d’entreprise se fait dans l’hôtellerie-restauration
Selon l’Insee, la plupart des créations d’entreprise par reprise concernent des activités de proximité, et le secteur de l’hôtellerie-restauration concentre à lui seul un tiers des reprises : 7 % des entreprises existantes du secteur hôtellerie-restauration font chaque année l’objet d’une reprise (contre 1,6 % pour l’ensemble des entreprises). Source : n° 975-Insee Première juillet 2004. zzz54 zzz22 zzz36v

Franck Languille, nouveau président de la Coupe Georges Baptiste
Franck Languille, maître d’hôtel à l’Assemblée nationale, vient de succéder à Alain Villacampa à la présidence de l’association Coupe Georges Baptiste. Daniel Gabillaud, directeur du Balzac à Paris (Groupe Flo), a été nommé vice-président. La prochaine finale nationale de la Coupe Georges Baptiste se déroulera le 4 avril 2005 à l’Ecole Ferrandi à Paris. zzz22v