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![]() du 30 septembre 2004 |
VINS |
< VINS AU VERRE D'YVON MAU
Plus qu'un logo, une valorisation
Yvon Mau
Restauration a lancé sur le marché le logo Vins au verre. Un kit comprenant une carte
des vins au verre qui situe géographiquement les appellations, conseille sur les
harmonies mets et vins et ajoute des notes de dégustation. Le concept prévoit une
vitrophanie destinée à être apposée à l'entrée de l'établissement, des chevalets de
table, des ardoises personnalisées, des bouchons hermétiques pour conserver les
bouteilles, et des ronds de verre servant à identifier les vins. Une offre clés en main
destinée bien sûr à répondre aux 'préoccupations' de la clientèle, qui vise
également la valorisation du vin au verre.
Pour plus d'informations : celine.glemet@yvonmau.fr zzz46s
Rubrique animée par S. Soubes
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L'Hôtellerie Restauration n° 2892 Hebdo 30 septembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE