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	du 14 octobre 2004	VIE PROFESSIONNELLE

< ROANNE (42)

Tables ouvertes en octobre

L'initiative Roanne Table Ouverte avait obtenu un joli succès en 2003. Elle est reconduite cette année jusqu'au 31 octobre.

Autour d'Yves Nicolin, maire de Roanne : Dominique Dansard (traiteur), Jean-Luc Trambouze (L'Aventure), l'adjointe au maire chargée de l'opération, Olivier Boizet (Château de Champlong), Michel Troisgros et Simon Falcoz (L'Astrée).

L'année dernière, nous avons réussi le pari d'un grand festival populaire. Voilà qui témoigne d'un goût de bien vivre si cher aux Roannais." En quelques mots, Yves Nicolin situe l'opération Roanne Table Ouverte. Le député-maire de la ville a fait le choix d'épauler pour la seconde année consécutive ce rendez-vous gourmand. De quoi s'agit-il ? Les convives se voient proposer des dîners-spectacles où artistes et restaurateurs travaillent en étroite concertation pour apporter à chacun de ces événements une note inattendue. Ainsi verra-t-on, par exemple, l'acteur et vigneron Pierre Richard, par ailleurs parrain de cette manifestation, chez Troisgros dire des textes sur la gastronomie et le vin. Ou encore le comédien Ludovic Berthillot dire des textes d'Audiard sur la gastronomie. 

Culture et gastronomie
Le programme est copieux avec des soirées dégustation, des ateliers de cuisine, de pâtisserie et d'Ïnologie, un Salon des Vins et des dégustations aux Halles de Roanne. Ou encore une opération dans 2 restaurants scolaires de la ville, des soirées égyptiennes au musée des Beaux-Arts et d'Archéologie avec menu d'inspiration égyptienne et un Salon de l'Edition Culinaire à la médiathèque avec ateliers et conférences. Enfin, pour que les clients des différents établissements puissent parfaitement profiter de leur soirée sans craindre les foudres de la gendarmerie, un service de navettes sera gratuitement mis à disposition par la Star, le service de transports en commun ! "Durant un mois, Roanne rayonne par sa culture et sa gastronomie en célébrant cette rencontre naturelle entre la table et les arts vivants. Nous ne doutons pas qu'il en sera de même cette année", dit encore Yves Nicolin.
J.-F. Mesplède zzz22v

Mairie de Roanne
Tél. : 04 77 23 20 10

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L'Hôtellerie Restauration n° 2894 Hebdo 14 octobre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE