du 11 novembre 2004 |
L'ÉVÉNEMENT |
DERNIÈRE MINUTE
Destination
prestige en Languedoc-Roussillon
Christine Pujol, présidente déléguée du
CRT Languedoc-Roussillon Septimanie, a présenté, lors de la 1re convention du
tourisme d'affaires à Montpellier, la nouvelle brochure Destination Prestige,
comportant une sélection d'établissements haut de gamme (hébergements, gastronomie,
art, shopping, golf, nautisme fluvial) et s'adressant à une clientèle d'affaires. La
seconde convention du tourisme d'affaires devrait avoir lieu dans l'Aude
ou les Pyrénées-Orientales. zzz70
Arnaud
Faye remporte le Coq Saint-Honoré
Lundi 8 novembre, Arnaud Faye, du Relais
Bernard Loiseau à Saulieu, a remporté la 19e édition du trophée
international Coq Saint-Honoré qui se déroulait à l'école de cuisine Ferrandi à
Paris. Stéphane Haissant (de La Tour d'Argent à Paris) se hisse sur la 2nde
marche du podium suivi de Jean-Bernard Muraro (Louis Atelier Gourmand à Lausanne). zzz22v
Élior
met la main sur Les Repas Parisiens
Élior vient de porter sa participation dans
LRP de 34 % à 100 %. Créée en 1959 par Edgard Boutboul, LRP est la 6e
entreprise française de restauration collective avec un CA annuel de plus de 60 ME.
Pierre Von Essen, d. g. de la division Entreprises d'Élior France, devient p.-d.g. de
LRP, et Frédéric Lepape, ancien d.g. d'Arpège, directeur général. zzz22v
Euro
Disney : une perte nette de 145,20 ME
Lors de son exercice 2003-2004 clos
fin septembre, Euro Disney SA a enregistré une perte nette de 145,20 ME, contre 56 ME
l'exercice précédent. Le CA s'établit à 1,048 Md
euros. Le résultat d'exploitation affiche, lui, une perte de 23,90 ME contre un
bénéfice de 132,40 ME pour l'exercice 2002-2003. zzz36v zzz70
Le
Lycée René Auffray se bat pour le Téléthon
La mobilisation ne faiblit pas au
Lycée René Auffray de Clichy (92), qui organise le 1er décembre, pour la 8e
année consécutive, un repas de gala avec tombola dont les recettes sont intégralement
reversées à l'Association française contre les myopathies. Record à battre ? 31 000
euros, récoltés en 2003. zzz68v
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L'Hôtellerie Restauration n° 2898 Hebdo 11 Novembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE