Actualités

	du 11 novembre 2004	L'ÉVÉNEMENT

DERNIÈRE MINUTE

Destination prestige en Languedoc-Roussillon
Christine Pujol, présidente déléguée du CRT Languedoc-Roussillon Septimanie, a présenté, lors de la 1^re convention du tourisme d'affaires à Montpellier, la nouvelle brochure Destination Prestige, comportant une sélection d'établissements haut de gamme (hébergements, gastronomie, art, shopping, golf, nautisme fluvial) et s'adressant à une clientèle d'affaires. La seconde convention du tourisme d'affaires devrait avoir lieu dans l'Aude
ou les Pyrénées-Orientales. zzz70

Arnaud Faye remporte le Coq Saint-Honoré
Lundi 8 novembre, Arnaud Faye, du Relais Bernard Loiseau à Saulieu, a remporté la 19^e édition du trophée international Coq Saint-Honoré qui se déroulait à l'école de cuisine Ferrandi à Paris. Stéphane Haissant (de La Tour d'Argent à Paris) se hisse sur la 2^nde marche du podium suivi de Jean-Bernard Muraro (Louis Atelier Gourmand à Lausanne). zzz22v

Élior met la main sur Les Repas Parisiens
Élior vient de porter sa participation dans LRP de 34 % à 100 %. Créée en 1959 par Edgard Boutboul, LRP est la 6^e entreprise française de restauration collective avec un CA annuel de plus de 60 ME. Pierre Von Essen, d. g. de la division Entreprises d'Élior France, devient p.-d.g. de LRP, et Frédéric Lepape, ancien d.g. d'Arpège, directeur général. zzz22v

Euro Disney : une perte nette de 145,20 ME
Lors de son exercice 2003-2004 clos fin septembre, Euro Disney SA a enregistré une perte nette de 145,20 ME, contre 56 ME l'exercice précédent. Le CA s'établit à 1,048 Md euros. Le résultat d'exploitation affiche, lui, une perte de 23,90 ME contre un bénéfice de 132,40 ME pour l'exercice 2002-2003. zzz36v zzz70

Le Lycée René Auffray se bat pour le Téléthon
La mobilisation ne faiblit pas au Lycée René Auffray de Clichy (92), qui organise le 1^er décembre, pour la 8^e année consécutive, un repas de gala avec tombola dont les recettes sont intégralement reversées à l'Association française contre les myopathies. Record à battre ? 31 000 euros, récoltés en 2003. zzz68v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2898 Hebdo 11 Novembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE