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	du 11 novembre 2004	VIE PROFESSIONNELLE

LE CALVADOS EN ASSEMBLÉE GÉNÉRALE

"Sans la baisse de la TVA, nous ne pourrons rien faire", a réaffirmé Philippe Villalon

Honfleur (14) Salle quasiment comble autour de Philippe Villalon, président de l'Umih 14 et président national des restaurateurs. Aux côtés d'André Daguin, il est longuement revenu sur les choix sociaux de la rue d'Anjou, se montrant à la fois optimiste et déterminé.

En terrain certes conquis, Philippe Villalon, président du département du Calvados et président national des restaurateurs au sein de l'Umih, n'a pas mâché ses mots devant une salle des fêtes quasiment comble à Honfleur, à l'occasion de la 58^e assemblée générale du syndicat départemental. "Le 1^er semestre 2004 a été terrifiant d'activités", a-t-il lancé sur un ton volontairement provocateur, avant d'énumérer les dossiers chauds de la rue d'Anjou : la manifestation devant l'ambassade d'Allemagne dont il a été l'un des principaux acteurs, les rencontres entre les présidents Chirac et Schröder qui ont abouti à la promesse d'une baisse de la TVA au 1^er janvier 2006, ou encore l'aide accordée par Jean-Pierre Raffarin. "Deux solutions s'offraient au président Daguin et à toute son équipe : soit on faisait plaisir à beaucoup d'entre nous en refusant cette aide, et par-là même, on giflait littéralement le Premier ministre, soit on l'acceptait en pensant à l'obtention prochaine d'une convention collective en notre faveur et en pensant toujours au gain de la TVA. Vous savez ce que l'on a choisi…" Une nouvelle fois, Philippe Villalon s'est félicité des accords sociaux signés, en insistant sur "un quota d'heures supplémentaires plus important" et sur un régime de temps partiel "plus facile à gérer". "Nous ne sommes plus hors-la-loi" en travail de nuit et temps d'habillage, et "la prévoyance, promise depuis 1997, nous permettra de fidéliser les salaires du secteur"…
Un tableau plutôt optimiste qui n'oublie pas, cependant, l'échéance du 1^er janvier 2006 et ses conséquences. "Nous serons à 15 mois des législatives et des présidentielles, a-t-il mis en suspens. Sans TVA, nous ne pourrons rien faire. Un million de salariés et d'employeurs, c'est un minimum de 2 millions de voix possibles dans la balance…" Plusieurs personnalités locales et nationales se sont succédé à la tribune. Françoise David, maire adjointe de Honfleur, a salué la profession pour ses "multiples compétences" et son rôle en matière d'emploi. "Merci d'entreprendre, merci pour votre dynamisme. Nous avons besoin de gens comme vous." À ses côtés, Yves Boisseau, député du pays d'Auge, ou encore Philippe Navarre, secrétaire général de la préfecture du Calvados.
André Daguin, qui s'était déplacé spécialement, a de son côté largement participé à l'hommage rendu aux prédécesseurs de Philippe Villalon, Louis Verdier (président du Calvados de 1994 à 1997) et Jacques Leparfait (de 1998 à 2001), tous deux récemment décédés.
Parmi les dossiers localement chauds, le France a été évoqué. Des investisseurs locaux ont le projet de racheter le paquebot et de l'arrimer sous le pont de Normandie. "On parle de 1 000 chambres en 2 et 3 étoiles. Ce serait une catastrophe pour la région, a affirmé Philippe Villalon. En revanche, nous serions entièrement pour le projet s'il s'agissait de chambres en 4 étoiles." Philippe Villalon a également annoncé qu'il souhaitait entamer une réflexion pour que le département puisse désormais vivre toute l'année. "Il en possède tous les atouts", a-t-il conclu.
Sylvie Soubes zzz74v

• Les changements au sein du bureau à l'occasion de l'AG :
Odile Masset (La Coupe d'Or à Lisieux) et Claire Lemarie (Au 1900 à Houlgate) ont souhaité abandonner leurs fonctions au bureau. Christian Perrault (Auberge Cabourgeaise à Cabourg) et Sébastien Drouet (Le Belem à Caen) ont été élus. Michel Aulombard et Michel Cussy, qui ont cessé leur activité, passent membres d'honneur.

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L'Hôtellerie Restauration n° 2898 Hebdo 11 novembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE