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 du 25 novembre 2004 |
ARRÊT SUR IMAGE |
À NICE (06)
100 bougies pour l'Union patronale des cafetiers-restaurateurs
Hubert Boivin, président de l'Union
patronale des cafetiers-restaurateurs de Nice.
Pour
son 100e anniversaire, l'Union patronale des cafetiers-restaurateurs de
Nice a su jouer sur le double registre de la fête de l'émotion. C'est à l'occasion du
dîner de gala du congrès de l'Interfédération du Midi que le syndicat a soufflé ses bougies, au Palais de la Méditerranée. Après un
repas concocté par Bruno Sohn, chef de cet établissement, le président Hubert Boivin a accueilli ses prédécesseurs à
cette fonction pour un moment d'hommage et de
nostalgie.
Qui dit anniversaire dit aussi gâteau, et c'est autour de
cette superbe pâtisserie de 1,5 mètre de diamètre que l'Union patronale a pu
commémorer ses 100 ans de dévouement au service de la profession. zzz76v
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L'Hôtellerie Restauration n° 2900 Hebdo 25 novembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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