du 25 novembre 2004 |
LA PAGE DU CHEF |
POUR SE RAPPROCHER DE LA CLIENTÈLE PARISIENNE
PROMOCASH S'INSTALLE à LA COURNEUVE
Depuis près de 5 ans, après travaux et transferts, Promocash a modernisé 80 % de ses magasins. Le nouvel établissement de La Courneuve, qui ouvre ses portes ce jeudi 25 novembre, démontre avec succès que cette enseigne de cash & carry continue à tenir sa nouvelle promesse : "Promocash, avec vous".
À La Courneuve Promocash propose plus de fruits et légumes et plus de produits pour la restauration légère. |
Après Mulhouse le 14 octobre dernier, et avant Lyon le 8 décembre
prochain, Promocash s'offre un détour par la capitale et déménage d'Aubervilliers pour
s'installer à La Courneuve (93) dans un établissement équipé de façon moderne et
rationnelle tout en étant très convivial. "Notre politique, explique William
Koeberlé, directeur général de Promocash, est de réaliser des cash à dimension
humaine et tournés vers le service rendu aux clients. Nous veillons particulièrement à
l'aménagement de nos cash pour que nos clients s'y sentent bien, puissent y faire leurs
achats facilement et être conseillés avec attention s'ils le souhaitent."
Dans le cash de La Courneuve, de format classique (3 300 m2), les allées sont
vastes, la signalétique produits bien claire et l'implantation des pôles et des produits
a été bien pensée, tout comme celle des espaces animation et des bureaux de commandes
et de conseil.
Des
gammes de produits bien ciblées
Au Promocash de La Courneuve, les
restaurateurs et traiteurs parisiens pourront trouver tous les produits qui leur sont
nécessaires. En effet, ce cash leur présente 12 000 références en permanence et 6 000
de plus sur commande. Tous ces produits sont proposés à des prix toujours justes car
Promocash s'appuie sur l'approvisionnement du 2e groupe mondial de
distribution. Certaines gammes de produits ont été développées pour répondre à des
besoins spécifiques : plus de fruits & légumes, une large variété de pains à
sandwiches, d'assaisonnements (sauces, moutardes
) et de produits d'emballage
(barquettes, couverts
) pour la restauration dite légère. Des produits spécial
kebab et une large gamme de produits halal seront également disponibles. La cave à vins
ainsi que le rayon des produits du terroir et régionaux seront également élargis dans
ce nouveau magasin (ex : brie de Meaux, de Melun
).
Des
amplitudes horaires élargies
Le Promocash de La Courneuve vise
une clientèle située à moins de 10 à 15 mn de transport. "Pour que nos clients
puissent se rendre à La Courneuve pendant leurs heures de disponibilité, poursuit
William Koeberlé, nous avons augmenté l'amplitude horaire ; le cash est ainsi ouvert
de 5 h 30 à 20 heures en semaine et de 5 h 30 à 18 heures le samedi. Et pour leur
éviter de perdre du temps lors des démarches administratives, en plus d'une seule
facture organisée par poste de dépense, nous avons mis à leur disposition deux fois
plus de postes de facturation (12 postes en ligne)". Par ailleurs, pour que les
restaurateurs et traiteurs puissent emporter leurs marchandises fraîches et surgelées
dans le respect de la réglementation sur les températures de transport et sur
l'hygiène, le cash de La Courneuve propose bien sûr, comme les autres établissements,
des bacs isothermes et plaques eutectiques, et met à disposition des clients un parking
couvert de 120 places équipé de prises électriques pour les véhicules réfrigérés.
Une
équipe proche de la clientèle
"À La Courneuve,
explique Arnaud Quemar, directeur du cash, nos clients retrouveront toute l'équipe de
l'ancien Promocash d'Aubervilliers. Mais compte tenu de la nouvelle amplitude d'ouverture
et de l'engagement relationnel de proximité avec nos clients, nous avons dû agrandir
cette équipe, et nous tablons sur un effectif moyen de 100 personnes, ayant toutes envie
d'avoir une relation avec la clientèle." En effet, chez Promocash, tout le monde a
vocation à entretenir un bon contact avec les clients. Alors, rendez-vous au Promocash de
La Courneuve dès aujourd'hui. Tout est en place pour bien vous accueillir. zzz48v
PROMOCASH
26 rue Valmy
93120 La Courneuve
Tél. : 01 48 11 45 10
www.promocash.com
En savoir plus sur Promocash
Proposer dans un
même lieu l'ensemble des produits que le professionnel recherche pour exercer son
métier, tel est l'enjeu du cash & carry. Plus que des produits et des prix, Promocash
propose des solutions qui permettent aux commerçants de mieux servir leurs convives.
Avec ses 130 magasins à taille humaine (de 1 500 à
4 000 m2), Promocash est le 1er réseau de cash en France par son
nombre d'implantations.
Proche de ses 140 000 clients professionnels (restaurateurs, traiteurs, cafés-bars,
hôtels, revendeurs), l'enseigne du groupe Carrefour leur propose plus de 12 000
références sous de nombreux conditionnements.
Depuis la fin 2003, sa nouvelle signature "Avec vous" atteste de
l'engagement de l'enseigne aux côtés de ses clients et se traduit par la création de 3
marques propres exclusives : Saxo, En Cuisine, EQR.95 % des 2 300 collaborateurs sont
directement en relation avec les clients et 1 salarié sur 2 a au moins une formation par
an. L'appartenance au groupe Carrefour offre de multiples possibilités d'évolution
professionnelle.
Promocash annonce un chiffre d'affaires de 1,1 Md euros pour 2003.
PAR BERNADETTE GUTEL
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L'Hôtellerie Restauration n° 2900 Hebdo 25 novembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE