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Matériels, produits, services : autant de nouveautés et d'astuces afin de vous faciliter la vie et vous aider à toujours améliorer votre prestation, pour la plus grande satisfaction de votre clientèle.
m Cécile Junod
La société
WSI commercialise 'Winner', un programme convivial conçu par des hôteliers pour des
hôteliers. Il s'utilise de manière intuitive grâce à ses écrans tactiles et
fonctionne sous plate-forme Windows (95, 98, 2000, NT). Il gère, à partir du module
principal, l'activité hôtelière, la restauration, l'événementiel et le banqueting.
Fonctionnant en monoposte ou réseau, il dispose d'une multitude d'interfaces : Pabx,
systèmes-clés, pay-TV, etc. La partie 'Front Desk' gère la réservation, facturation,
le suivi des clients, le cardex, le housekeeping, et dispose de modules facultatifs tels
que packages, allottements, gestion du personnel et des extras. Pour les points de vente,
l'écran principal fournit un aperçu global des tables et des notes ouvertes. Il donne
une vue d'ensemble claire de la situation : les tables sont représentées par plusieurs
couleurs pour indiquer leur état - libre, occupé, facturé, montant du chiffre
d'affaires. Quant à la partie 'Winner Banquets', faisant partie intégrante du module
'Front Desk', elle permet la gestion complète des événements ou séminaires, de la
réservation des salles jusqu'à l'hébergement, en passant par la restauration. Enfin,
'Winner' permet d'optimiser le séjour des clients en termes de revenu par chambre
disponible.
Pour allumer
les fourneaux, barbecues, feux de bois ou pour faire flamber les plats en salle, voici
'MegaLighter' de Bic. Son long tube en acier protège la main et facilite l'allumage. Pour
encore plus de sécurité et de confort, la flamme est pré-ajustée. Quant à son design
moderne et pratique, il le rend particulièrement maniable. Enfin, pour assurer une grande
fiabilité, ce produit subit plus de 30 contrôles lors de sa fabrication. Existe en deux
coloris : bleu et vert. En vente dans les grandes surfaces.
Voici une pièce unique au monde. Cet aquarium est réalisé à partir d'éléments naturels (pierre, ardoise, pomme de pin, bois, etc.), entièrement fait à la main par un artiste en la matière, Saddak Redjradj. Chaque pièce est unique et représente un objet décoratif à part entière. Sur commande.
Spécialiste
des équipements de confort et de sécurité de la chambre, EuroProH (distributeur des
serrures Nexus) a conçu et fait développer une gamme de coffres répondant aux exigences
des hôteliers. Ces coffres allient la simplicité d'utilisation à la facilité
d'installation. Ils sont munis de 2 systèmes d'ouverture de secours, l'un électronique
par code secret (de 3 à 8 numéros), l'autre mécanique. Ce produit offre un excellent
rapport qualité/prix sans souci d'après-vente.
Granuldisk
lance son nouveau lave-batterie, le 'GD 700'. Extérieurement, il ressemble à un
lave-vaisselle classique, mais le capot dissimule un système performant permettant
d'éliminer toute trace de nourriture brûlée sur les marmites et autres ustensiles de
cuisine. La technologie est basée sur la projection de granules en PVC alimentaire, d'eau
et d'une faible quantité de détergent sur les ustensiles à nettoyer, qui ressortent
comme neufs. Par ailleurs, le 'GD 700' respecte la méthode dite 'marche en avant' : les
plats propres et sales ne se croisent pas. Et il permet un lavage hygiénique puisque la
température de l'eau de rinçage à 85 °C détruit tous les micro-organismes,
satisfaisant ainsi à la méthode HACCP. Outre le fait que la batterie ressort
parfaitement propre, cette technologie permet de gagner un temps précieux lors des
opérations de lavage en éliminant le grattage, prétrempage, et d'affecter le personnel
à des tâches plus qualifiées et moins rebutantes. Débit de 'GD 700' : 70 GN 1/1 par
heure.
EuroProH propose, pour la conservation et la présentation des cigares, une vitrine dont la température intérieure est réglable entre + 14 et + 18 °C et l'humidité de 65 à 75 %. Le groupe de réfrigération est placé horizontalement afin de prendre le moins de place possible. En bois exotique, ce meuble de haute qualité peut être suspendu et se marie à toutes les ambiances. La zone non réfrigérée sert à entreposer les accessoires nécessaires aux fumeurs.
Distribué
par Sico For, 'CrystalSign' est un système d'affichage électronique contrôlé par PC.
Modulaire, il permet d'afficher toutes les informations et annonces que l'on souhaite.
A cristaux liquides de haute performance, il retransmet des caractères dans toutes les
langues, nets et au contraste variable. Son logiciel est convivial et fonctionne sous
Windows. Il comprend un éditeur qui représente exactement ce qui apparaîtra sur le
panneau, un agenda et un programme d'utilitaires permettant de programmer les messages en
toute simplicité. D'un design très élégant, ce panneau mural ou sur pied existe en de
nombreuses finitions afin de parfaitement s'intégrer à tous les décors. Il peut même
être personnalisé à votre enseigne.
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L'HÔTELLERIE n° 2712 Magazine 5 Avril 2001
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