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	d'avril 2003	AMÉNAGEMENT

Literie

Sachez choisir matelas et sommiers

Plus le prix de la chambre est élevé, plus le confort doit y être en phase. Un juste rapport qualité-prix en fonction de la catégorie de l'établissement doit donc être établi. Voici, plus en détail, les différents types de produits disponibles sur le marché de l'hôtellerie.

Cécile Junod

Côté matelas

Sapsa Bedding élargit son offre en proposant les matelas à ressorts de la marque Sealy.

Le matelas supporte à lui seul les 2/3 des efforts, d'où l'extrême importance de son choix. Que le soutien soit équilibré, ferme ou encore très ferme, il existe pour l'hôtellerie trois familles de matelas : ressorts (50 % du marché), mousse synthétique (40 % du marché) et latex (10 % du marché). Les mousses sont plutôt réservées à l'hôtellerie économique, tandis que la vaste gamme des matelas à ressorts répond à tous les besoins, quelle que soit la catégorie de l'établissement. Quant au latex, qui offre un confort incomparable, il est plutôt réservé à l'hôtellerie haut de gamme. Cependant, grâce à un procédé de fabrication au kilomètre, il est devenu financièrement beaucoup plus accessible.

LE LATEX Matière végétale naturelle extraite de la sève d'hévéa, le latex est maintenant reproduit à partir de molécules synthétiques. Sa structure cellulaire micro-alvéolée garantit un soutien optimal et une sensation de bien-être exceptionnelle. Morphologique, respirant et sain, le latex favorise la mise à niveau de la température du corps et du matelas, l'air courant dans les cellules constituant une couche thermorégulatrice. Le latex est anallergique et ne peut abriter ni microbes, ni acariens, ni bactéries. On le trouve dans une épaisseur de 10 à 20 cm, avec une densité de 50 à 83 kg/m3.  

LES RESSORTS des matelas conjuguent allégrement le fil de fer, l'acier ou, mieux encore, un fil en alliage d'aluminium. Chez Sealy (groupe Sapsa Bedding-Pirelli), on trouve même des ressorts à base de carbone. Légers et très résilients, ils permettent une déformation parfaitement adaptée à la morphologie de chacun.
Grâce à sa structure filiforme, un ressort possède un faible volume et réserve donc beaucoup d'espace aéré à l'intérieur du matelas. Une condition importante lorsque l'on songe que le corps humain perd environ 1/3 de litre d'eau de transpiration pendant le sommeil. Enfin, plus il y a de points de contact entre le corps et la literie, meilleur est le soutien. Pour les matelas à ressorts, il existe 3 technologies :
w Les ressorts biconiques possèdent des spires supérieures et inférieures d'un plus grand diamètre que les spires centrales. Ils sont reliés entre eux par une spiralette.
w Les ressorts à spires sont constitués d'un fil continu qui assure le lien entre les ressorts (matelas à fil tricoté).
w Les ressorts 'en tonneaux' ensachés sont technologiquement plus évolués. En forme de tonneau, les ressorts se compriment sans aucun contact métallique et sont ensachés séparément dans une enveloppe de tissu, ce qui supprime tout bruit.

LES MOUSSES Sous ce terme générique se cachent les mousses polyéther et les mousses polyuréthanne qui comptent au premier rang le Bultex (Bultex étant une marque).
Les mousses polyuréthanne possèdent une structure alvéolaire leur permettant de respirer. Leur épaisseur s'étend de 10 à 16 cm, pour une densité de 25 à 55 kg/m3.
Quant aux mousses polyéther, ce sont des masses pleines, légères et pliables. Elles subissent lors de leur fabrication un effet 'soufflet'. La matière prend du volume artificiellement au cours de la cuisson au four et une multitude de petites bulles s'agglutinent les unes aux autres. Les mouvements et sollicitations du matelas provoquent l'éclatement progressif des bulles et l'affaissement du matelas. Leur épaisseur varie de 8 à 15 cm, et la densité de 16 à 35 kg/m3.

'Palace' de Simmons : une literie haut de gamme offrant un soutien ferme et indépendant, et doté d'un garnissage capitonné pour offrir un contact moelleux particulièrement agréable.

Côté sommiers

Absorbant environ 1/3 des efforts imposés au matelas, le sommier joue un rôle important dans le confort du sommeil. Il serait néfaste de l'exclure ou de le remplacer par une simple planche. En matière de sommiers, les fabricants de literie proposent deux types de produits :
w Le sommier tapissier, au soutien par compression, est constitué de ressorts fixés à un cadre en bois, le tout emmailloté de différentes mousses et recouvert d'un coutil. Du haut de gamme à bord cuvette, au moyen de gamme à bord souple très confortable, pour finir par le plus simple à bord rigide, outre le confort, le prix fait aussi la différence.
w Le sommier à lattes, au soutien par flexion (lattes en bois, en fibre de verre ou de carbone), combine astucieusement souplesse et articulation, tout en étant plus léger que son cousin tapissier. Selon les options, il offre un confort à la carte. Sophistiqué à l'extrême avec pieds relevables, tête inclinable, il se dote également de suspensions actives avec plus de souplesse au niveau des épaules et un peu plus de fermeté pour la zone lombaire. Le must reste sa modulation du bout des doigts par télécommande. Là encore, c'est une question de budget. Mais attention, ce type de sommier exige un matelas spécialement conçu pour se plier aux articulations.

Côté produits

SAPSA BEDDING

Confort incomparable du latex. Une technologie devenue abordable grâce à un procédé de fabrication en bandes, au kilomètre chez Pirelli (groupe Sapsa Bedding).

Désormais, on trouve chez Sapsa Bedding, outre son offre de literie en 100 % latex sous la marque Pirelli, une offre de produits à ressorts de la marque Sealy, qui propose 4 technologies de soutien. Le top, c'est le 'Dual Support System' doté d'un ressort de conception originale, composé de 2 parties bien distinctes assurant un soutien progressif adapté au poids du corps et un soutien de surface apportant un supplément de confort et d'accueil (épaisseurs disponibles : 24, 28 et 36 cm). La seconde technologie, baptisée 'Posturepedic', repose sur la conception d'un ressort doté d'un bras sensoriel à réponse progressive qui assure une grande stabilité de la surface de repos et une réelle indépendance de couchage (épaisseurs 25 ou 27 cm). Les deux autres gammes de matelas sont dotées de ressorts ensachés et de ressorts iconiques. Quant aux sommiers, il en existe de très plats, de conception originale : suspension en matériau composite et grille de répartition en acier pour une grande robustesse.
La gamme Pirelli a pris l'option 100 % latex. Grâce au procédé industriel développé (fabrication en bandes, au kilomètre), les coûts de production, et donc de vente des matelas 100 % latex de Pirelli, ont sensiblement baissé. Il faut désormais compter entre 350 et 600 e pour une literie en 160 x 200 cm. Morphologique, le latex garantit un confort absolu en réagissant au contact du corps et de ses mouvements pour épouser ses formes. Sa structure cellulaire composée d'une surface cannelée et de microalvéoles est unique, sans oublier le 'Physiosystem', une technique exclusive de sculpture du latex conçue pour apporter un soutien différencié à chaque partie du corps. La gamme hôtellerie se compose de plus d'une dizaine de modèles, avec un soutien équilibré, ferme ou très ferme, pour des épaisseurs de 10 à 18 cm, des densités de 63 et 120 kg/m3, et une qualité d'accueil tonique, moelleux ou ultra-moelleux, au choix.

SIMMONS On a eu l'idée, il y a déjà fort longtemps, d'ensacher les ressorts et de breveter la technologie. Les cellules ainsi constituées sont jointives entre elles par 3 points de soudure. Résultat : elles s'enfoncent indépendamment, sans répercussion sur les autres, d'où une indépendance totale de couchage, chacun vivant sa nuit sans réveiller l'autre. De plus, les ressorts s'adaptent parfaitement à la morphologie du corps pour assurer un maintien point par point de la colonne vertébrale. Pour renforcer les bords, une bande d'acier, des ressorts plus fermes ou une bande de mousse haute résistance, sont placés en périphérie du matelas. La collection professionnelle 'Beautyrest' existe en 5 versions avec des suspensions à 400, 532, 660, 682 ou 792 ressorts dans la dimension 140 cm de large, pour un confort s'étendant d'un soutien indépendant ferme à très ferme et un accueil moelleux pour 'Palace' qui bénéficie d'un garnissage capitonné. Ces matelas sont fabriqués sous la certification qualité MQ 144 du Centre technique du bois et de l'ameublement (CTBA), et ont passé avec succès les tests à la cigarette et à l'allumette selon les normes européennes et françaises EN 597-1 et EN 597-2. Quant aux sommiers tapissiers, ils existent à ressorts ensachés ou à lattes habillées.

EPÉDA La spécialité, c'est la suspension en fil d'acier tricoté, baptisée 'Multispire'. Réalisée à partir d'un tricotage en spires, elle offre une très forte densité de ressorts. De plus, des spirales latérales de renfort assurent l'indéformabilité. Et pour l'hygiène : coutil damassé traité antibactérien Sanitized, garnissage hypoallergénique, quatre aérateurs filtrants laitonnés et traitement retardateur de feu. L'autre produit phare, c'est le 'Spring Hôtel' doté d'une suspension Springplus, constituée d'une nappe de ressorts en fil d'acier renforcé pour un soutien homogène sur l'ensemble du matelas. Tous les matelas sont équipés de poignées pour faciliter la manutention. Côté sommiers tapissiers, deux produits : le 'Multiplus' et le 'Multilatt'. Le premier possède une suspension composée de ressorts, tandis que le second est composé de lattes multiplis.

ONREV On a imaginé le système 'Tonirev', un soutien réalisé à l'aide d'un grand nombre de ressorts individuels qui ne sont ni noués, ni liés les uns aux autres. Ils sont reliés entre eux de façon articulée. Ainsi peuvent-ils jouer leur rôle et s'ajuster à la morphologie du dormeur.
De plus, la surface de l'élément métallique est dense et évite tout affaissement des matériaux de rembourrage entre les ressorts. Le garnissage est étudié pour offrir un premier contact accueillant et douillet, tout en maintenant parfaitement la colonne vertébrale. La collection spéciale hôtellerie 'Revotel' compte 2 produits, 'Super' et 'Ultra' (garanti 10 ans) avec respectivement 336 et 570 ressorts en 140 de large. Et le choix d'une suspension élaborée (ressorts ensachés ou cylindriques) ne dispense pas d'avoir un bon garnissage (minimum 3 000 g/m2). Les sommiers tapissiers sont soit à lattes (apparentes ou habillées), soit à ressorts, avec option 'cuvette'.
Onrev commercialise également le système 'Facilit', un dispositif pour soulever un sommier avec sa literie en vue de faciliter les opérations de mise en place du couchage. Ce système rend le travail du personnel moins pénible. n zzz42n

Un fauteuil-lit (couchage 80 pour un encombrement de 105) : une solution intéressante pour le 3e couchage. Matelas en latex 12 cm. 'Cognac' de Steiner.

Adresses

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L'Hôtellerie Restauration n° 2815 Magazine 3 Avril 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE