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 de juin 2003 |
ÉTUDE |
Bœuf Jardinier
61-69, rue de Bercy
75 589 PARIS CEDEX 12
Tel : 01 40 19 50 00 – Fax : 01 43 41 42 36
Internet : www.elior.fr
Nationalité : |
F |
Groupe auquel la chaîne est rattachée : |
Elior |
| Nombre d'unités en France, avec consommation sur place : | 22 |
| Nombre de personnes employées par la chaîne en France (siège + restaurants) : | N.C. |
| Présidents Elior : | Robert ZOLADE – Francis MARKUS |
| Directeur général (autoroute) : | Bertrand LOZÉ |
| Directeur Marketing : | Pierre TOUTEL |
| Caractéristiques de la chaîne : | Restauration traditionnelle proposant des formules-menus permettant de composer son repas autour d'un buffet de hors d'œuvre et d'un choix de grillades cuites sous les yeux du client. |
| Pratique la franchise : | Oui |
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L'Hôtellerie n° 2824 Magazine 5 Juin 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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