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de juin 2003
ÉTUDE

La Croissanterie

Espace Clichy
5, rue Olof Palme
92587 Clichy
Tel : 01 41 06 58 00 – Fax : 01 47 31 56 59
Internet : www.lacroissanterie.fr

Nationalité :

F

Année de création :

1977
Nombre d'unités en France, avec consommation sur place : 87

Formes d’exploitation :
- Filiales :
- Franchises :


62
25
Nombre d’unités à l’étranger : 37
Pays d’implantation : Irlande, Portugal, Italie, Réunion, Vietnam
Nombre de personnes employées par la chaîne en France (siège + restaurants) : 640
Président de la chaîne : Jean-Luc BRET
Directeur Communication : Pascal RICAUX
Dir. Développement : Chantal DAILY HAAG
Directeur Financier : Frédéric BRET
Dir. Magasins France : Patrick HUGUENIN
Caractéristiques de la chaîne : Restauration rapide à base de sandwiches et de viennoiseries
Pratique la franchise : Oui
Commentaires : La chaîne souhaite se développer encore en Europe.

Source : Coach Omnium


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L'Hôtellerie n° 2824 Magazine 5 Juin 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE


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