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de juin 2003
ÉTUDE

Quai n°1

18, rue Boissière
75116 Paris
Tel : 01 53 65 79 80 – Fax : 01 53 65 79 82
Internet : www.quai1.com

Nationalité :

F

Année de création :

1998
Nombre d'unités en France, avec consommation sur place : 25

Formes d’exploitation :
- Filiales :


25
Nombre d’unités à l’étranger : 0
Nombre de personnes employées par la chaîne en France (siège + restaurants) : 177
Président de la chaîne : Jean-Marie FOURNET
Directeur général : Frédéric WALTHER
Directeur marketing : Sarah OGER
Directeur des achats : Frédéric BURGER
Caractéristiques de la chaîne : Enseigne de restauration, bar et vente à emporter, dont les unités sont implantées dans les gares.
Pratique de la franchise : Non
Commentaires : 5 ouvertures sont prévues pour 2003 .

Source : Coach Omnium


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L'Hôtellerie n° 2824 Magazine 5 Juin 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE


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