d'avril 2004 |
ACHATS |
Les entremets à partager
Ronds, longs ou carrés, les entremets à partager vous permettent de composer vos assiettes desserts comme vous l'entendez. Servez-les au moment du dessert dans des assiettes gourmandes, au moment du café découpés en mignardises ou bien sur des buffets dans toutes les formes ou les grammages.
< Brake France complète sa gamme de bavarois ronds avec :
a Le Bavarois
Citron vert (notre photo) de 700 g, frais et léger pour la belle saison.
< Lachaise lance 2 entremets en bandes Les Délices de Ninon :
a Le Fraisier
a Le Duo
Nougat Framboisine à la mousse de nougat (notre photo) Format : 345 x 91 mm.
< Brioche Pasquier propose 4 entremets à découper :
a Le Triolet
chocolat de forme carrée (notre photo) de 700 g
a Le Tango Noir Praliné de
forme ronde de 1 000 g
a Le Poire caramel de 700 g
a L'Exotique Framboise en
bandes de 650 g.
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L'Hôtellerie Restauration n° 2866 Magazine 1er avril 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE