La réglementation relative à sécurité incendie impose l'obligation d'avoir une personne présente dans l'établissement pour des raisons de sécurité.
cela peut être un membre du personnel ou vous même. La personne doit être présente dans l'établissement. Car elle doit assurer son seulement la surveillance mais aussi l'évacuation des clients en cas de départ de feu.
Par conséquent, vous ne pouvez avoir une seule personne pour ces deux établissements, même avec une surveillance vidéo.