C'est l'employeur qui décide du paiement ou de la récupération des heures supplémentaires. Oui, il peut vous faire récupérer ces heures. Quant aux congés payés, il s'agit des congés antérieurs que vous n'avez pas pris. Il peut décider de vous les faire prendre. Pourquoi n'avez vous pas posé cette question à la suite de vos précédentes interventions. D'autant plus que ce blog concerne la réglementation des CHR et pas les questions relatives au droit du travail.