Vous ne pouvez pas vous servir de votre salle de restaurant pour votre clientèle, y compris si vous respecter un protocole sanitaire très renforcé, vous ne pouvez faire que du room service.
Comme le précise clairement l’article 40 du décret du 29 octobre 2020 organisant ce deuxième confinement :
Les établissements mentionnés ci-dessous ne peuvent accueillir du public :
- établissements de type N : Restaurants et débits de boisson ;
- établissements de type EF : Établissements flottants pour leur activité de restauration et de débit de boissons ;
- établissements de type OA : Restaurants d’altitude ;
- établissements de type O : Hôtels, pour les espaces dédiés aux activités de restauration et de débit de boissons.
Par dérogation, les établissements peuvent continuer à accueillir du public pour leurs activités de livraison et de vente à emporter, le room service des restaurants et bars d’hôtels.
Les hôtels peuvent continuer à être ouverts, mais leurs espaces dédiés aux activités de restauration et de débit de boissons ne peuvent accueillir de public. Ils ne peuvent assurer ces acticités que par « le room service des restaurants et bars ».